TOP 30 Cuisine de terroir en Biarritz

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Le Château du Clair de Lune est un magnifique manoir du XIXe siècle situé à seulement 4 km du centre de Biarritz. Cet établissement de charme propose 18 chambres réparties entre le château et le Pavillon de Chasse. Vous pourrez profiter d'un cadre exceptionnel dans un parc arboré de 8 hectares, avec en prime une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. Les chambres sont aménagées avec élégance et offrent tout le confort moderne, avec une télévision à écran plat, une baignoire ou une douche, un sèche-cheveux, un minibar, une machine à café Nespresso et des produits d'accueil Nuxe. Les chambres du Pavillon de Chasse bénéficient même d'une terrasse privée donnant sur le jardin.

Bienvenue au restaurant bistro Léonie à Biarritz, situé sur l'Avenue Larochefoucauld, 7. Notre établissement est reconnu comme un point d'intérêt culinaire incontournable dans la région du Pays-Basque. Nous vous invitons à découvrir une cuisine du moment soignée, reconnue pour sa qualité et son raffinement, ainsi que des vins choisis pour satisfaire vos papilles exigeantes. Chez Léonie, nous mettons un point d'honneur à sélectionner des produits locaux, frais et de qualité pour vous offrir une expérience gastronomique authentique. C'est pourquoi notre carte de menus peut parfois changer au dernier moment, en fonction de la disponibilité des produits. Nous vous proposons des plats savoureux tels que les cromesquis de poisson avec mayonnaise aux herbes, betteraves et salade, ainsi que le mijoté de sanglier au vin rouge avec carottes et champignons.

Bienvenue à Accoceberry Biarritz, situé au 31 rue Mazagran à Biarritz. Nous sommes un établissement spécialisé dans la vente de produits alimentaires du Pays Basque, offrant une variété de produits tels que l'axoa, les confits, les plats cuisinés, les produits de la mer, les piments d'Espelette, les épices, les sauces basques, les condiments, les terrines, les rillettes et bien plus encore. Depuis 1959, Accoceberry élabore et cuisine à Espelette de nombreux produits en conserve qui ont bâti sa renommée. Nous sommes fiers de garantir une fabrication de tradition basque, offrant des produits du terroir au goût inégalable. Notre mission est de proposer des produits culinaires du Pays Basque en circuit-court et ainsi promouvoir l’une des richesses de la culture basque : la gastronomie.

Bienvenue à la pizzeria Dino Pizza, située au 41 rue Pringle à Biarritz. Nous sommes ouverts du mardi au dimanche, et vous proposons un large choix de pizzas, pâtes, paninis et desserts à emporter. Nos pizzas et pâtes sont faites maison, et nous utilisons des produits locaux pour garantir des plats de qualité. Notre cuisine est un savoureux mélange de la gastronomie italienne et des saveurs de notre terroir basque.

Bienvenue chez Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel, un établissement d'exception situé à Bidart, au cœur du Pays basque. Nous vous invitons à vivre une expérience de ressourcement dans notre hôtel 4 étoiles et notre restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, niché dans un havre de paix près de la prestigieuse ville balnéaire de Biarritz. Découvrez une cuisine à 4 mains, orchestrée par la 3ème génération des frères Xabi Ibarboure, Maître Cuisinier de France, et Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France Pâtissiers Confiseurs. Notre hôtel de 13 chambres entouré d’un parc arboré de 2 hectares est une invitation à se baigner en pleine nature.

Situé à Saint-Jean-de-Luz, dans les Pyrénées-Atlantiques, le restaurant TOKIKO vous invite à découvrir des produits d'exception et un savoir-faire traditionnel, tout en dégustant de délicieux plats basques. Le nom TOKIKO, qui signifie "local" en basque, reflète notre engagement envers les produits du terroir. Niché au cœur d'un magnifique jardin de fleurs et de verdure, notre restaurant traditionnel est aménagé dans une ancienne ferme aux volets rouges, créant ainsi un cadre rustique et chaleureux. Anciennement l'écomusée de la distillerie Izarra, notre bâtisse rénovée il y a deux ans possède une terrasse, un salon de thé et une aire de jeux pour enfants. Vous pourrez déguster des plats 100 % basques dans un restaurant où le bois et le métal s'intègrent parfaitement à l'identité de l'établissement. Les œuvres d'art d'artistes locaux laissent place à une cuisine ouverte, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. Notre terrasse extérieure spacieuse est idéale pour des repas en plein air, et notre restaurant est parfait pour les repas de groupe et les mariages. Un parking gratuit est à votre disposition.

Bienvenue au Restaurant EPOQ, situé au 11 rue du Helder à Biarritz. EPOQ vous invite à participer à une démarche d'anti-standardisation, saine, éco-responsable et LOCALE. Nos collaborateurs femmes et hommes, producteurs, vignerons et paysans ainsi que notre équipe s’activent chaque jour afin de vous proposer le meilleur des terroirs alentour. Une éthique de travail intense, rigoureuse et un brin activiste, cohérente et essentielle à notre EPOQ. Culture bio-biodynamique, pêche durable, races locales / anciennes, fromage au lait cru, pain au levain, vin vivant, cueillette sauvage, saisonnalité et bon sens.” EPOQ est une Symbiose de différents Éléments essentiels. Une cuisine intuitive de produits locaux frais, brut et authentiques. Les viandes sélectionnées directement chez les producteurs en circuit court et vertueux. Les poissons et produits de la mer en provenance des pêcheurs ou des criées alentours issus de pêches responsable. Des fruits et légumes de maraîchers locaux Bio. Des herbes et aromates ramassés par notre cueilleuse …La cuisine d’ÉPOQ se veut authentique dans son exécution, originale dans ses saveurs, généreuse et primitive avec ses nombreuses cuissons à la braise.

Bienvenue à Instincts, votre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz. Niché au cœur du centre-ville, notre établissement vous propose une expérience culinaire française raffinée, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Depuis mars 2018, Instincts vous accueille dans un cadre intimiste pouvant accueillir jusqu'à 28 convives en salle. Notre cuisine originale et inventive met en valeur les produits frais du terroir français, qui varient au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à découvrir une carte mensuelle diversifiée, mettant en avant les saveurs locales et les vins biodynamiques et naturels. Notre sélection d'alcools français, de cidre basque Topa, de bières locales Akerbeltz et de jus de fruits Alain Milliat complète parfaitement votre expérience culinaire. Notre engagement envers les producteurs et artisans locaux se reflète dans une cuisine libre, bistronomique et originale, qui fait la part belle aux richesses du terroir français.

MILADY BEACH est un restaurant spécialisé dans les cocktails dînatoires situé à Biarritz, sur la Rue du Moulin de Chabiague. Notre établissement est l'endroit idéal pour organiser des soirées spéciales, que ce soit entre amis, en famille ou pour des événements professionnels. Nous vous accueillons dans une atmosphère décontractée et chaleureuse, où vous pourrez profiter d'une large gamme de plats frais et savoureux, ainsi que d'une variété de cocktails dînatoires adaptés à toutes les envies et occasions. Situé dans le département des Pyrénées-Atlantiques à Biarritz, à proximité de Hendaye, Saint-Jean-de-Luz, Bidart, Guéthary, Anglet, Bayonne, ainsi que dans les Landes à Capbreton, Hossegor et Vieux-Boucau, MILADY BEACH est l'endroit idéal pour vos événements de groupe, anniversaires, mariages, séminaires, réunions, repas d’affaires et cérémonies. Notre chef expérimenté est en mesure de vous proposer un menu artisanal et de saison pour satisfaire toutes vos envies.

Bienvenue au Bistrot Etxeko, un établissement emblématique situé au cœur de Biarritz, sur la Place Sainte-Eugénie. Notre restaurant est un point de rendez-vous incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque et les passionnés de bonne cuisine. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes traditionnelles de la région. Notre chef talentueux concocte des plats savoureux et créatifs, élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, pour ravir vos papilles et vous faire voyager à travers les saveurs du Pays Basque.

Bienvenue au Restaurant, situé à Biarritz, Rue Louison Bobet, 13. Face à l'océan, notre établissement vous offre un instant de détente et de découvertes gustatives. Notre cuisine, saine et de saison, gourmande et imaginative, est à déguster dans un cadre contemporain. Sobrement nommé Le Restaurant, notre établissement propose une cuisine bistronomique mettant l'accent sur les spécialités et produits du Sud-Ouest. Notre chef, inspiré des produits locaux issus de la pêche et du terroir, crée une cuisine imaginative et équilibrée. Revisitée chaque mois pour renouveler les plaisirs, notre carte évolue au gré des saisons et de la créativité de nos équipes. Agréablement installés dans un cadre élégant et lumineux, les gourmets peuvent profiter pleinement de l'instant et de la vue exceptionnelle sur l'océan. Notre grande terrasse en bordure de piscine n'attend plus que vous. Privatisez le solarium et goûtez-y notre menu dégustation et service maître d'hôtel. Offrez-vous votre moment d'exception face à l'océan.