TOP 30 Parrilla al carbón en Collado Villalba

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La Vaquería es una institución que se encuentra en Collado Villalba, Madrid. Nos especializamos en servir carne de ternera criada en los montes de Toledo, con una atención especial a la babilla. Nuestra carne se corta justo antes de servirse para mantener todo su sabor e intensidad. Ofrecemos una bandeja de carne y una parrilla con carbón de encina para que puedas prepararla a tu gusto. Además, servimos platos con queso curado de Palencia, recién cortado, y una variedad de quesos semicurados o espárragos si lo prefieres. Nuestras patatas fritas son una de nuestras especialidades, perfeccionando cada fase de su preparación para obtener el resultado actual. También ofrecemos una variedad de ensaladas frescas, cortadas y preparadas al momento, junto con un aliño de aceite de oliva virgen extra. Nos esforzamos por buscar la calidad en todos nuestros ingredientes, desde las patatas que compramos en Madrid, Valladolid o Sevilla, hasta los ingredientes para nuestras ensaladas. También ofrecemos una variedad de bebidas, desde cerveza y refrescos hasta sangría, tinto de verano, agua mineral y vino de la casa.