TOP 30 Réemploi en Outreau

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La Pause Rest’O est un restaurant associatif, solidaire, d'insertion et de développement local situé à Outreau, dans le Pas-de-Calais. L'association OMJO, basée à proximité du quartier de la Tour du renard, a lancé ce projet en réponse aux difficultés d'insertion professionnelle rencontrées par les habitants du quartier. En effet, le territoire boulonnais présente un taux de chômage élevé, tandis que les restaurateurs locaux peinent à recruter du personnel qualifié. Le restaurant associatif vise donc à accompagner les habitants du quartier dans l'acquisition d'une expérience professionnelle, d'une formation et d'un accompagnement personnalisé dans les métiers de la restauration. Grâce à un système de gestion durable, La Pause Rest’O favorise l'achat de produits locaux en circuits-courts et s'engage dans une démarche de mécénat d’entreprise.