TOP 10 Ferme auberge authentique en La Bresse, Grand Est

Bienvenue à l'Auberge de la Chaume du Firstmiss, située au cœur des Hautes-Vosges, à La Bresse, sur la Route des Crêtes. Notre établissement est à la fois un bar, un restaurant, un point de restauration et un lieu d'intérêt incontournable de la région. Comme dans la quasi-totalité des fermes-auberges des Hautes-Vosges, au Firstmiss on travaille en famille. Francine et Jean-Luc se relaient aux fourneaux, leur fils Gilles s'occupe des bêtes et de la fabrication du fromage avec son père, Cindy la benjamine officie en salle d'où elle s'échappe dès qu'elle le peut pour câliner les veaux dans le pré où gentianes, fleurs d'arnica et pensées sauvages chatouillent le museau des jeunes bovins.

Située dans un cadre montagnard et bucolique surplombant la vallée du Chajoux, entre La Bresse et Gérardmer, l'Auberge des Jonquilles vous invite à une pause gourmande en famille ou entre amis. Fabienne, issue d'une longue lignée de fermiers-aubergistes, et Christophe, son mari, éleveur de bovins, vous proposent une cuisine mettant en valeur des produits authentiques et locaux. Leurs viandes bovines proviennent de leur propre élevage, le fromage de Munster est issu de l'exploitation de l'artisan affineur Schuster à Orbey, les glaces artisanales sont du Gaec de la ferme à Cleurie, et les vins d'Alsace sont produits par les vignes de Raymond et Martin Klein à Soultzmatt. De plus, la charcuterie et le collet fumé proviennent de la boucherie Kuhner à Moosh, les pommes de terre du GAEC des Noisettiers à Saint-Etienne les Remiremont, la tomme de la ferme du Saichy à La Bresse, le fromage de chèvre de la chèvrerie de Peute Goutte à Ventron, et le café des cafés Canton, torréfacteurs à Grange-sur-Vologne. Outre la cuisine délicieuse, l'auberge propose également 6 chambres joliment décorées et confortables. La quiétude et la beauté du lieu favorisent le repos et la détente, offrant ainsi un séjour paisible et relaxant. Fabienne, Christophe et leurs trois enfants, Thibault, Eloïse et Gabin, se réjouissent de vous accueillir à l'Auberge des Jonquilles pour une expérience culinaire authentique et chaleureuse.