TOP 30 Platos de temporada en Santiago de Compostela

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El Restaurante Carretas es un lugar emblemático en Santiago de Compostela, situado a solo 100 metros de la majestuosa Catedral. Fundado a finales de los años ochenta, se ha convertido en un punto de encuentro para intelectuales, escritores, artistas y políticos. La calle Carretas, donde se encuentra el restaurante, solía ser el lugar donde se estacionaban las carretas que trasladaban a los enfermos hasta el antiguo hospital de peregrinos, hoy convertido en un lujoso hostal de 5 estrellas. Especializado en comida tradicional gallega y española, el restaurante ofrece platos de temporada como la exquisita lamprea, la suculenta perdiz estofada en época de caza y los mejores mariscos de las Rías Gallegas en los meses que llevan la "erre" en sus nombres. Además, apuestan por la comida saludable, utilizando recetas tradicionales con la mejor materia prima para una cocina arte&sana. Todos sus platos se elaboran con productos frescos y de temporada, comprados en mercados de proximidad y cocinados de manera saludable y tradicional.

Bienvenido a Brasería A Grella, un lugar donde el fuego y las brasas se convierten en arte culinario. Ubicados en R/ do Vintecinco de Xullo, 35, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña, España, en nuestra brasería mimamos las carnes y pescados al calor de nuestras brasas para crear un universo propio de sabores, aromas y texturas. Nuestro espacio ha sido diseñado y decorado con el mismo cariño y detalle que le ponemos a cada uno de nuestros platos. Cada rincón de nuestro restaurante te transportará a los paisajes y sabores de Galicia, y nuestros tres amplios salones y la fantástica terraza te permitirán sumergirte en una experiencia para tus sentidos.

ANACO. es un restaurante ubicado en la hermosa ciudad de Santiago de Compostela, en A Coruña, España. Nuestro objetivo es que te sientas como en casa, por eso queremos compartir un pedacito de nosotros contigo. Nuestro chef, Víctor Lobejón, ha creado un proyecto personal basado en una cocina de temporada, con elaboraciones sencillas que respetan al máximo el producto. Estamos comprometidos con el entorno, por lo que trabajamos con una red de pequeños productores y artesanos para ofrecerte lo mejor de la despensa gallega.

Bienvenidos al Restaurante Dos Reis, un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. Situado en el corazón de Santiago de Compostela, A Coruña, nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición gallega con un toque de innovación. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado con los mejores ingredientes locales, resaltando los sabores y la frescura de los productos de la región. Desde deliciosos platos de mariscos y pescados frescos hasta exquisitas carnes y verduras de temporada, en Restaurante Dos Reis encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos.

SALVAXE es una institución ubicada en el Mercado de Abastos de Santiago, en la ciudad de A Coruña, España. Nuestra ubicación estratégica nos permite seleccionar cuidadosamente cada uno de nuestros productos, incluyendo carnes, pescados, verduras y mariscos, de proveedores de confianza para garantizar la mejor calidad en nuestra oferta gastronómica. En SALVAXE tratamos cada materia prima con el mayor respeto, sin enmascarar ni disfrazar su sabor original. Nos enfocamos en resaltar la frescura y la calidad de cada producto, utilizando técnicas tradicionales y creativas para ofrecer platos únicos y deliciosos.

Bienvenidos a Restaurante La Planta, un lugar único en el corazón de Santiago de Compostela, A Coruña. Nuestro restaurante se encuentra ubicado en la Rúa de Santiago del Estero, un lugar emblemático de la ciudad que ofrece una experiencia gastronómica inigualable. En Restaurante La Planta nos especializamos en ofrecer una cocina creativa y de alta calidad, basada en ingredientes frescos y de temporada. Nuestro equipo de chefs expertos trabaja con pasión para crear platos innovadores que sorprenden a nuestros comensales.