TOP 30 Experiencias culinarias sostenibles en Ribeira

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Benboa Corrubedo es un restaurante y mercado gastronómico que se encuentra en Ribeira, A Coruña, España. Este proyecto ha logrado destacar la gastronomía del Mar Atlántico, ofreciendo a los comensales la posibilidad de degustar productos locales, especialmente pescados y mariscos de la pesca artesanal de la zona. En Benboa, se prioriza el uso de productos de temporada, cultivados, capturados o producidos cerca de donde son vendidos. Estos productos tienen propiedades intrínsecas que se obtienen en una época del año determinada según las condiciones climatológicas y el terreno.