TOP 30 Produits de terroir corse en Propriano

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Le restaurant et hôtel Le Santa Maria chez Mimi est bien plus qu'un simple établissement, c'est une véritable institution au cœur du charmant village d'Olmeto. Avec une histoire riche de 32 ans, cette adresse est devenue un pilier de la gastronomie locale. Olmeto, ce joli village situé à seulement 15 minutes de la ville de Propriano, abrite ce joyau familial. L'une des grandes commodités de ce lieu est la possibilité de se garer gratuitement et facilement dans le village, en particulier au parking de l'église Sainte-Marie, qui se trouve à quelques pas du restaurant. Le restaurant Le Santa Maria, vous découvrirez une cuisine authentique et généreuse, préparée avec amour et tradition. C'est l'endroit idéal pour déguster des plats corses dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le restaurant Le Santa Maria chez Mimi est le paradis des amateurs de spécialités corses et de cuisine traditionnelle de l'île de Beauté. Niché au cœur d'un village pittoresque, cet établissement traditionnel se distingue par sa passion pour la gastronomie corse authentique. Chaque bouchée raconte l'histoire culinaire de la région, avec des plats préparés à partir de produits soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs locaux. Chaque assiette est une célébration de la richesse des saveurs corses, des charcuteries artisanales aux fromages exquis, en passant par les plats emblématiques tels que le sauté de veau, le sanglier en sauce, les tripettes et l'agneau. Vous découvrirez ainsi le véritable goût de la Corse dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Bienvenue à Parenti Et Fils, un restaurant gastronomique situé à Propriano, en Corse du Sud. Depuis 1935, notre famille s'engage à offrir une cuisine traditionnelle de qualité, mettant en valeur les produits du terroir, les poissons frais du golfe et les langoustes du vivier. Notre établissement est idéalement situé au bord de la mer, à proximité du Port de Plaisance, dans le magnifique Golfe du Valinco. Notre chef de cuisine, Sébastien Quignion, et la famille Parenti sont fiers de perpétuer une tradition culinaire ancestrale, visant à ravir vos papilles avec des plats délicieux et des saveurs authentiques. Notre menu propose une variété de plats alléchants, tels que la soupe de poissons de roche du golfe, le bonite en gravlax parfumée au curry breton, le foie gras mi-cuit de canard au Muscat du Cap Corse, la pièce de veau tigre "Saïnata" d’Abbatucci braisée, et bien plus encore.