TOP 30 Cuisine régionale corse en Calvi

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Bienvenue à A Punta, une institution incontournable située à Calvi, sur l'Avenue Napoléon. Notre établissement est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Que vous soyez de passage ou résident de la région, notre restaurant est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux dans un cadre chaleureux et accueillant. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats savoureux qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viande grillée ou de plats végétariens, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies culinaires.

L'Hôtel Christophe Colomb est un établissement de charme situé au cœur de Calvi en Balagne, à la Place Bel Ombra. Datant de 1827, l'hôtel a été entièrement rénové dans un style chaleureux et familial, aux couleurs de la Méditerranée. Notre hôtel de caractère, face à la mer et dominant la citadelle de Calvi, se trouve à seulement 500 mètres de la plage, du port, des boutiques et de la gare. Idéalement situé, l'hôtel propose 34 chambres insonorisées et climatisées, desservies par un ascenseur. Certaines chambres offrent une vue magnifique sur la mer. Notre restaurant, dirigé par le jeune chef Clément, propose une délicieuse cuisine méditerranéenne. Vous pourrez déguster vos repas sous une jolie pergola extérieure, ou jouer à la pétanque sur la placette qui surplombe la baie de la citadelle.

L’Ondine, charmant petit hôtel à Algajola en Balagne, situé « les pieds dans l’eau », dans l’un des plus beaux et des plus anciens villages de Corse. L’hôtel se situe au cœur d'Algajola, charmant petit village de bord de mer à mi-chemin entre Calvi (à 15 minutes) et L'Ile Rousse (à 10 minutes) dans le micro-région de la Balagne en Haute-Corse. L’hôtel dispose d’une vue sur la mer imprenable et permet un accès direct à une plage de sable et de rochers. Un lieu idéal pour la baignade, la pêche, les sports nautiques ainsi que pour la randonnée et la découverte des paysages et du patrimoine. Au sein de l’hôtel, le jardin fleuri de 1600 m² et la piscine vous attendent pour un moment de détente.

L'Hôtel Les Flots Bleus est un établissement de premier plan situé dans la pittoresque ville d'Ota, au cœur du Golfe de Porto en Corse. Niché au pied d'une majestueuse tour génoise, l'hôtel offre un cadre enchanteur et une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Notre établissement vous réserve un accueil chaleureux et un service attentionné pour vous garantir un séjour inoubliable. Que vous soyez en quête de détente, d'aventure ou de découverte, l'Hôtel Les Flots Bleus est l'endroit idéal pour profiter de tout ce que la région a à offrir.

Bienvenue à U Minellu, un établissement emblématique situé au cœur de Calvi, dans la traversée de l'église Santa Maria. Notre institution est un lieu incontournable à visiter pour tous les amateurs de cuisine corse authentique et de traditions culinaires régionales. En tant que restaurant, U Minellu propose une expérience gastronomique unique, mettant en avant les saveurs et les produits locaux. Notre menu met en valeur les spécialités corses telles que le lonzu, le figatellu, le brocciu, ainsi que les poissons frais et les fruits de mer de la Méditerranée. Nos plats sont préparés avec soin et passion, offrant à nos clients une véritable immersion dans la cuisine de l'île de beauté.

Bienvenue à la Ferme Auberge Chez Edgard, un établissement authentique où vous pourrez déguster des produits du terroir et des spécialités régionales issus de notre exploitation bovine située en Balagne, à Lavatoggio en Haute-Corse. Notre ferme auberge est aménagée dans une bâtisse ancienne avec un moulin à huile, à 300m d'altitude, au cœur du village. Nous sommes situés à 16 km au Nord-Ouest de Calvi et à 15 km d'Ile-Rousse sur la RD 71. Nos productions de la ferme comprennent l'élevage bovin et le maraîchage pour la ferme auberge. Vous pourrez déguster des viandes à la broche telles que le veau entier, le gigot d'agneau, le cuissot de sanglier, ainsi que des spécialités comme la soupe corse, la tarte aux herbes, le sauté de veau aux figues et aux pruneaux, le foie de veau, le civet de sanglier, et bien d'autres délices. Tous nos desserts sont faits maison et élaborés par notre chef pâtissier.