Cuisine de saison en Corse

Bienvenue à La Poissonnerie des Halles, votre destination de choix pour tous vos besoins en matière de produits de la mer à Ajaccio. Située au 1, Rue des Halles, notre poissonnerie est un établissement incontournable pour les amateurs de fruits de mer frais et de qualité supérieure. Que vous soyez à la recherche de poissons, de coquillages, de crustacés ou de tout autre produit de la mer, notre équipe expérimentée est là pour vous offrir un service attentionné et des conseils avisés. Nous nous engageons à vous proposer des produits de la plus haute qualité, provenant directement des pêcheurs locaux et des fournisseurs de confiance.

Le Relais de Tiuccia est un établissement de renom situé à Tiuccia, en Corse-du-Sud, offrant un hébergement de qualité avec une vue imprenable sur la mer. Cet établissement propose un hébergement climatisé avec une terrasse, idéal pour se détendre et profiter du magnifique paysage corse. L'Apartment Le Relais de Tiuccia - TUC110 est équipé de tout le confort nécessaire, y compris une télévision par satellite, un salon et une kitchenette entièrement équipée avec lave-vaisselle, micro-ondes, réfrigérateur et machine à café. Situé à seulement 4 minutes à pied de la plage, Le Relais de Tiuccia est un point de départ idéal pour profiter des activités nautiques et des plaisirs de la plage. De plus, la résidence I Delfini et la Villa pieds dans l'eau avec accès mer et jacuzzi sont également disponibles à proximité, offrant une variété d'options d'hébergement pour répondre à tous les besoins.

Bienvenue au Refuge de PUSCAGHJA, un établissement de charme situé au cœur de la Corse, dans le département de Corse-du-Sud, à Galéria. Niché au milieu d'une nature préservée, notre refuge est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et les passionnés de randonnée. Notre établissement offre un hébergement confortable et chaleureux, ainsi qu'une cuisine traditionnelle corse préparée avec des produits locaux et de saison. Que vous soyez en quête d'aventure ou simplement à la recherche d'un endroit paisible pour vous ressourcer, le Refuge de PUSCAGHJA saura répondre à toutes vos attentes.

Bienvenue à l'Auberge de Tesa, un charmant hôtel restaurant situé à Occhiatana, Tesa. Notre établissement offre un hébergement confortable et des repas délicieux dans un cadre pittoresque au cœur de la Corse. L'Auberge de Tesa est l'endroit idéal pour se détendre et se ressourcer. Nos chambres sont chaleureuses et accueillantes, offrant tout le confort dont vous avez besoin pour un séjour agréable. Que vous soyez en vacances en famille, en escapade romantique ou en voyage d'affaires, notre équipe attentionnée est là pour répondre à tous vos besoins.

Situé au cœur d'une magnifique pinède de 22 hectares, face aux eaux cristallines de la Méditerranée, le club Belambra "Golfe de Lozari" est un véritable havre de nature en bord de plage. Doté d'une piscine de 450 m² et d'une base nautique, notre établissement offre une multitude d'activités sportives encadrées par nos coachs certifiés. Nos bars et restaurants récemment rénovés vous accueillent dans une ambiance conviviale et une décoration thématique pour des expériences inoubliables. "Le cadre est splendide, à 2 minutes de la plage, avec vue sur les montagnes." "Club dans un très beau parc, très bien entretenu, avec un emplacement exceptionnel."

L'Hôtel de charme LE TOMINO est un petit établissement situé dans le village de Tomino, la plus petite commune du Cap Corse. Avec une vue imprenable sur le port de Macinaggio et le village de Rogliano, cet hôtel offre un cadre intimiste et raffiné, idéal pour profiter de l'un des plus beaux sites du Cap Corse. Que vous soyez en quête de calme et de tranquillité sur votre terrasse privée, ou que vous préfériez profiter de la piscine chauffée, l'Hôtel LE TOMINO vous offre une expérience unique. De plus, sa situation privilégiée vous permet de choisir parmi une variété d'activités de plein air, telles que la plage, la plongée, la voile et les promenades le long du sentier des douaniers ou à travers les villages de Tomino, Rogliano et Méria.

L'Hôtel Restaurant Boutique Acropole Corse est un établissement situé au cœur de la Corse, au milieu d'une vallée sauvage bordée de canyons, d'une rivière limpide et d'une forêt classée parc régional, à proximité du monte Cinto, la plus haute montagne de Corse située à 13 km. L'emplacement offre de nombreuses activités telles que la pêche, la baignade en eau douce, la randonnée, la via ferrata, le canyoning, l'étude de la faune et de la flore, la cueillette de champignons en saison, et bien sûr, la dégustation de plats faits maison dans le restaurant suivi d'un moment de détente au bord de la piscine. Les gorges de l'Asco, situées au nord de Corté, offrent un cadre magnifique pour une escapade gourmande à l'Auberge Acropole Asco. La cuisine du restaurant est essentielle, traditionnelle, maison, et préparée à base de produits frais provenant du potager et de l'élevage de poules sur place, offrant un excellent rapport qualité-prix. L'accueil chaleureux des propriétaires, Jean Louis et Nathalie, dans un esprit d'hospitalité 100% corse, ajoute à l'expérience, tout comme le cadre grandiose et la sérénité environnante. La terrasse panoramique du restaurant offre un lieu de détente loin de l'agitation touristique des gorges de la Restonica, situées un peu plus au sud. Pour prolonger ce moment de tranquillité, l'hôtel avec piscine offre un hébergement confortable sur place.

Bienvenue à la Maison Battisti Chambre d'Hôtes et Gîte Cap Corse, située dans le petit village de Conchiglio, à Barrettali, sur la magnifique côte ouest du Cap Corse. Nichée entre mer et montagne, notre maison bicentenaire offre deux gîtes, une chambre d'hôte, un espace grenier et un petit magasin de produits régionaux ouvert 18h sur 24. Soucieux de partager notre amour pour la région, nous avons également ouvert la table d'hôte de Michel, passionné de produits du terroir, pour vous faire découvrir la délicieuse cuisine corse. Marie-Pierre et Michel, vos hôtes, sont de véritables ambassadeurs du Cap Corse et se feront un plaisir de vous faire découvrir les trésors cachés de cette magnifique région préservée. En dehors de la saison estivale, vous pourrez également profiter de nos événements festifs, entre bal traditionnel et festival moderne, pour vivre des moments uniques et authentiques.

Bienvenue aux Bergeries de Val di Suaru, un établissement de charme niché dans le magnifique paysage de Sotta, Mola. Nos bergeries offrent un hébergement chaleureux et confortable, idéal pour les voyageurs en quête d'authenticité et de tranquillité. Situées au cœur de la nature, nos bergeries sont le point de départ idéal pour explorer la région et profiter de ses splendides paysages. Nos chambres sont décorées avec goût et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Vous pourrez également profiter de notre cuisine traditionnelle et savoureuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Notre établissement est également un point de rencontre pour les amateurs de nature, avec de nombreuses activités de plein air à proximité, telles que la randonnée, l'équitation et les sports nautiques.

Bienvenue à Pizza au feu de bois Snacking, un restaurant incontournable situé à Aléria, sur l'Avenue Saint Alexandre Sauli. Notre établissement est un point de rencontre pour les amateurs de cuisine italienne authentique et de pizzas cuites au feu de bois. Notre équipe est passionnée par la préparation de plats savoureux et de qualité, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. Nos pizzas sont préparées avec soin et cuites dans un four à bois, ce qui leur confère une saveur unique et une croûte croustillante.

Bienvenue à Chez Marie en Corse, un lieu où le temps semble s'arrêter pour vous offrir l'authenticité intemporelle de la Corse. Notre établissement vous accueille pour une nuit, un verre, ou un délicieux repas dans une atmosphère généreuse et sans prétention. Nous sommes à la fois un restaurant, une épicerie, un café, un tabac, et nous disposons de deux terrasses ainsi que de quelques chambres, mais avant tout, Chez Marie est un lieu de vie chaleureux. Nos horaires d'ouverture varient en fonction des saisons, mais notre restaurant reste ouvert toute l'année. En basse et moyenne saison, nous proposons des déjeuners du mercredi au dimanche et des dîners les vendredis et samedis. En haute saison, nous servons des déjeuners du samedi au dimanche et des dîners du mardi au dimanche. Nous sommes fermés les lundis et mardis toute l'année. Vous pouvez réserver en nous envoyant un email à [email protected] ou en nous appelant au 04 95 38 81 85.

Bienvenue au Restaurant de l'Auberge de l'Alisgiani ! Niché au cœur de la Haute-Corse, dans le charmant village d'Ortale, notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de paysages pittoresques. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats savoureux qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de fruits de mer fraîchement pêchés, de viandes grillées ou de délicieuses spécialités corses, notre menu varié saura satisfaire toutes vos envies culinaires.

Bienvenue à la Villa de la Marana, un établissement polyvalent situé à Borgo, sur la Route des Hameaux, 44. Notre villa est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les voyageurs en quête d'un hébergement de charme et les curieux à la recherche de points d'intérêt dans la région. En tant que restaurant, nous vous proposons une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux saura vous régaler avec des plats savoureux et créatifs, dans un cadre élégant et chaleureux.

Bienvenue au Shima Sushi Bar & Cuisine asiatique, situé à L'Île-Rousse, Avenue Piccioni. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique de qualité. Que vous soyez un habitant local ou un touriste de passage, notre restaurant vous accueille tous les jours, sauf le lundi. Nous vous offrons la possibilité de passer commande par téléphone et de profiter de notre service de drive, pour une expérience culinaire rapide et pratique. De plus, nous proposons également un service de livraison à domicile, pour que vous puissiez déguster nos délicieux plats dans le confort de votre foyer.

Le Bistrot Corse, situé à quelques kilomètres du golfe d'Ajaccio, vous accueille dans une ambiance musicale et chaleureuse. Près de Pietrosella, notre carte savamment élaborée met en avant les spécialités corses, avec des produits locaux pour une cuisine conçue et préparée sur place. Tous nos plats sont préparés à partir de produits récoltés, produits ou élevés en Corse, privilégiant ainsi le circuit court. Prisuttu, lonzu, figatellu… Les viandes et charcuteries servies dans votre assiette ont ce fumet incomparable des porcs élevés sur notre terroir, nourris de glands et de châtaignes. Vous retrouverez sur notre carte les incontournables de notre histoire gourmande. Nous préparons une cuisine raffinée et généreuse pour le plaisir de vos papilles.

Bienvenue au Clos des Sens, un établissement prestigieux situé dans la magnifique région de Corse, en Haute-Corse, à Calvi. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre enchanteur. Le Clos des Sens est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où l'excellence culinaire rencontre l'élégance et le raffinement. Notre chef talentueux et son équipe passionnée mettent un point d'honneur à créer des plats innovants et délicieux, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Le Café des Anciens | Pizzeria - Trattoria est un établissement incontournable situé au cœur de Bastia, sur la Rue Vattelapesca. Que vous soyez un habitant local de Bastia ou un visiteur de passage, vous ne pouvez pas manquer notre sélection de pizzas. Nous avons également des options végétariennes pour les amateurs de légumes. Vous pouvez également emporter nos délicieuses pizzas en nous contactant au 06 18 45 52 54. De plus, vous pourrez retrouver toutes nos pizze ainsi que nos spécialités avec notre partenaire Uber Eats. Le Café des Anciens est un restaurant incontournable de Bastia, proposant une large gamme de plats délicieux, y compris les meilleures pizzas de la ville. Venez déguster nos pâtes fraîches et savoureuses dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous avons hâte de vous accueillir chez nous et de vous faire découvrir nos délicieux plats italiens.

Le Cabanon de Charlotte est un établissement pittoresque situé sur le port de Cargèse, en Corse. Avec une vue imprenable sur la mer, notre restaurant est ouvert de mai à novembre et nous vous recommandons de réserver à l'avance pour garantir une table. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des produits locaux de qualité et de saison, afin de vous offrir une expérience culinaire authentique et délicieuse. Madame Charlotte Joanlong, propriétaire du Cabanon de Charlotte, s'engage à promouvoir les saveurs de la région et à offrir une cuisine raffinée et savoureuse à ses clients. Le Cabanon de Charlotte est un point de rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de belles vues. Notre établissement est inscrit au RCS Ajaccio A 849 871 041 et nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité et l'authenticité. Nous vous invitons à venir déguster nos plats délicieux et à profiter de l'atmosphère chaleureuse et conviviale de notre restaurant.

La Table de la Plage, située en Corse-du-Sud, à Sartène, est bien plus qu'un simple restaurant. Cet établissement est un véritable point d'intérêt, un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de cadre enchanteur. L'ardoise de la Table de la Plage évolue au fil des saisons, en fonction de la pêche du jour, offrant ainsi des plats toujours frais et savoureux. Ouvert de mai à septembre pour le déjeuner, et de juin à fin août pour le dîner (selon les conditions météorologiques), ce restaurant vous propose une cuisine inspirée du terroir corse, préparée par le chef Renard Laurent et son équipe. En plus de son restaurant, la Table de la Plage offre un cadre enchanteur, où règne une atmosphère de détente et de farniente. Les salons invitent à la convivialité, tandis que la sélection des meilleurs produits du terroir corse est proposée à partager dans une ambiance chaleureuse. Cette institution propose également un hébergement de qualité, dans une maison de maître ou une bergerie au charme authentique et à l'architecture insulaire du XVIIème siècle. Chaque chambre a son atmosphère propre, offrant un refuge paisible pour vos nuits et vos jours.

Bienvenue au Restaurant La Ferme de Minora, un établissement pittoresque situé à Sartène, en Corse-du-Sud. Niché dans un cadre magnifique, notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine authentique et de produits locaux. Notre ferme, datant du 18ème siècle, a été soigneusement restaurée pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique, où la tradition et la modernité se rencontrent. Notre cuisine met en valeur les délicieuses saveurs de la région, avec des plats préparés à partir d'ingrédients frais et de saison, provenant en grande partie de notre propre exploitation agricole.

Bienvenue au Restaurant de la Tonara, situé dans la magnifique région de Bonifacio en Corse-du-Sud. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre pittoresque. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région, avec des plats préparés à partir de produits locaux frais et de saison. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viande ou de plats végétariens, notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles.

Le Bar des Chasseurs - Restaurant et Gîte d'Étape "Chez Marie" est un établissement incontournable situé au cœur du Golfe de Porto, à Ota, un charmant village de Corse-du-Sud. Dans ce restaurant familial, Victorine et Dino vous accueillent chaleureusement et vous font découvrir les délicieuses spécialités de la cuisine corse traditionnelle. Vous pourrez déguster des plats copieux et savoureux, notamment pour les amateurs de viande, tout en profitant d'une vue magnifique depuis la terrasse en hauteur. Le restaurant et le gîte acceptent les paiements par carte bancaire, chèques vacances et chèques. Les clients apprécient la qualité et la quantité des plats proposés, ainsi que le service amical et efficace. Certains ont également souligné l'excellent rapport qualité-prix. Le Bar des Chasseurs est également un lieu de choix pour déguster des apéritifs corses et des spécialités locales, dans une ambiance typiquement corse.

Bienvenue au Refuge de Carrozzu, un établissement emblématique situé dans le magnifique cadre de la Corse, en Haute-Corse, à Calenzana. Niché au cœur des montagnes corses, ce refuge est un véritable point de repère pour les randonneurs, les voyageurs et les amoureux de la nature. En tant qu'établissement de restauration, le Refuge de Carrozzu offre une expérience culinaire authentique, mettant en avant les saveurs traditionnelles de la région. Notre restaurant propose une cuisine savoureuse et copieuse, élaborée à partir de produits locaux frais et de saison. Que vous soyez en train de faire une randonnée, de visiter les environs ou simplement de profiter de la tranquillité des montagnes, notre équipe chaleureuse et accueillante sera ravie de vous servir des plats délicieux et réconfortants.

Bienvenue au Café De France, un établissement emblématique situé au cœur de Corte, sur le Cours Paoli. Notre café-restaurant est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la ville. À Café De France, nous sommes fiers de proposer une expérience authentique de la culture française. Que ce soit pour déguster un café matinal, savourer un repas en terrasse ou se détendre avec un verre en fin de journée, notre équipe chaleureuse et accueillante est là pour vous offrir un service de qualité.

Bienvenue chez Jaqueline "le relais" Pont de Castirla, un établissement incontournable situé au cœur de la Corse, dans la Haute-Corse. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et les voyageurs en quête d'authenticité. Niché dans un cadre pittoresque, notre établissement offre une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs traditionnelles de la région. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Que vous soyez en quête de spécialités corses ou de plats classiques revisités, notre équipe de chefs passionnés saura combler toutes vos envies gastronomiques.

Bienvenue au Restaurant de Plage, un établissement emblématique situé sur la magnifique île de Corse, dans la région de Haute-Corse, à Pietracorbara. Niché au bord de l'eau, notre restaurant offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée, créant une atmosphère relaxante et pittoresque pour nos clients. Notre restaurant de plage est bien plus qu'un simple endroit pour se restaurer. C'est un lieu de rencontre, de détente et de plaisir, où les clients peuvent savourer une cuisine délicieuse et fraîche tout en profitant du soleil, du sable et de la mer. Notre menu met en valeur les saveurs de la Corse, mettant en vedette des plats traditionnels, des fruits de mer frais et des produits locaux de saison.

Bienvenue au Café Des Vestiges, un établissement emblématique situé au cœur de Bonifacio, sur la Rue du Portone, 3. Notre café-restaurant est un véritable point d'intérêt pour les habitants et les visiteurs de la ville, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale ainsi qu'une cuisine délicieuse. Au Café Des Vestiges, nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les saveurs et les traditions de la Corse. Notre menu met en avant des plats préparés avec des ingrédients locaux et de saison, offrant à nos clients une véritable immersion dans la gastronomie de l'île.

Bienvenue à l'U. San Petru, un établissement unique situé dans les magnifiques environs des Bains de Guitera en Corse-du-Sud. Notre établissement est non seulement un point de restauration, mais aussi un lieu de détente et de découverte. Situé au cœur de la nature préservée de la Corse, l'U. San Petru offre une expérience culinaire authentique avec des plats régionaux préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Notre restaurant propose une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre pittoresque et paisible.

Bienvenue au Restaurant Bar de la Guitare, un établissement emblématique situé à Porto-Vecchio, sur la Route de Muratello. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de bonne ambiance. Notre établissement est un lieu de rencontre chaleureux et convivial, où vous pourrez déguster une délicieuse cuisine méditerranéenne, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des spécialités corses aux classiques de la cuisine française, le tout accompagné d'une carte des vins soigneusement sélectionnée.

Bienvenue au Restaurant de Pitrera, un établissement de renom situé dans le pittoresque village de Porto-Vecchio, en Corse-du-Sud. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions corses. Lorsque vous franchissez nos portes, vous serez chaleureusement accueilli dans un cadre authentique et convivial, où règne une atmosphère typiquement méditerranéenne. Notre équipe dévouée est passionnée par la gastronomie et se fait un plaisir de vous faire découvrir les délices de la cuisine corse, mettant en valeur les produits locaux et de saison.