TOP 30 Vinos premiados en El Grao de Castellón

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El Restaurante Mediterrani es un establecimiento con una historia de casi ochenta años, que ha sido transmitida a lo largo de cuatro generaciones de amantes de la buena comida. Situado en El Grao de Castellón, en el Passeig de Bonavista, el restaurante ha sido un punto de interés para residentes y visitantes por igual. Los hermanos Rodríguez Fontanet, Antonio (Maitre), Víctor (Cheff) y Sergio (Sumiller), biznietos de los fundadores, están al frente de este proyecto con más de veinticinco años de experiencia. El restaurante se basa en el uso de productos de temporada para garantizar la frescura de sus platos, así como en la incorporación de técnicas y texturas modernas en su cocina. Los productos del Mar Mediterráneo son la base de su menú, con pescados, mariscos, verduras y legumbres de la más alta calidad. El plato estrella de la casa es el Arròs a Banda, un guiso de pescado con patatas que se sirve antes del arroz, y que ha enriquecido la pasión del restaurante por la gastronomía.