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El Palmeral de Elche es un paisaje cultural único, de gran valor y significado universal; es el corazón, orientado a la horticultura intensiva, de un sistema de riego establecido por los fundadores de la ciudad islámica de Elche, hace un milenio. En este paisaje de riego de origen andalusí se pueden observar tanto componentes tradicionales como adaptaciones contemporáneas. Su evolución a lo largo del tiempo se puede percibir a través de los cambios ocurridos en los usos de la tierra (paso de usos agrícolas tradicionales a modernos usos urbanos), y en el aspecto cambiante de la producción agrícola (cultivo de especies tradicionales junto a especies de introducción reciente).