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Niché sur les rives de la Loire, Fleur de Loire · Hôtel, Spa & Restaurants est un établissement unique qui incarne le patrimoine et le savoir-faire de la région. Le chef doublement étoilé Christophe Hay a réalisé un projet de toute une vie, cherchant l'excellence et un art de vivre délicat. Situé dans un remarquable bâtiment du XVIIe siècle, Fleur de Loire abrite un hôtel, deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m². Christophe Hay s'engage pour une gastronomie locale et responsable, en utilisant des ingrédients du Val de Loire et en créant des plats qui témoignent de sa créativité et de son amour pour la région.