Restaurant La Chèvre d'Or Rue du Barri, 06360 Èze, Alpes-Maritimes
À propos
Bienvenue au Restaurant La Chèvre d'Or, un établissement gastronomique d'exception situé à Èze, Rue du Barri. Notre restaurant, dirigé par le Chef Arnaud Faye, est une véritable référence dans le monde de la gastronomie, avec deux étoiles au Guide Michelin. Le Chef Faye a fait ses preuves dans des établissements renommés et a apporté son expertise culinaire au Château de la Chèvre d'Or en 2016, pour la plus grande joie de nos convives.
Le Chef pâtissier Florent Margaillan, également reconnu pour son talent exceptionnel, rejoint le Chef Faye pour créer des desserts délicieux et innovants. Ensemble, ils vous promettent une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les saveurs de la Riviera et de l'arrière-pays.
Le restaurant est ouvert tous les jours à partir du 29 mars jusqu'au 15 octobre 2024, pour le déjeuner et le dîner. Notre menu dégustation "De Roche et d'Eau" en 5 ou 7 services vous transportera dans un voyage culinaire unique, mettant en avant une cuisine solaire, minérale et marine, aromatique et végétale. Nous vous invitons à réserver à l'avance pour profiter de cette expérience exceptionnelle.
Veuillez noter que notre dress code exige une tenue élégante au déjeuner et chic et élégante au dîner. Les shorts, maillots de bain et baskets ne sont pas autorisés.
Nous sommes impatients de vous accueillir pour une expérience culinaire inoubliable au Restaurant La Chèvre d'Or. N'hésitez pas à nous contacter pour toute réservation ou demande d'informations supplémentaires. Au plaisir de vous recevoir bientôt !"
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:30 - 21:30
Mardi:
19:30 - 21:30
Mercredi:
19:30 - 21:30
Jeudi:
19:30 - 21:30
Vendredi:
19:30 - 21:30
Samedi:
19:30 - 21:30
Dimanche:
19:30 - 21:30
Avis
"Je suis arrivé dans ce restaurant il y a 1 ans et c’est toujours la meilleure expérience gastronomique que j’ai vécue de toute ma vie. Tout était absolument parfait. Le personnel était courtois et vraiment impeccable. Les créations hors de ce monde et l'accord mets et vins étaient à la hauteur. C'est un crime que cet endroit n'ait que 2 étoiles Michelin. Mes félicitations au personnel qui travaille dans l'étage du restaurant et aux artistes en cuisine."
"tr"
"Un endroit charmant et pittoresque avec vue sur la montagne et une cuisine délicieuse et merveilleuse"
"Expérience extraordinaire. Une première dans un restaurant doublement étoilé. Je ne pensais pas que des plats pouvaient être si bons. Tout est parfaitement assaisonné, raffiné et équilibré, avec de l'audace. On déguste le terroir des Alpes Maritimes et de l'Italie. Si l'on ajoute les amuse bouche et le "pré dessert", le menu 5 plats est largement suffisant. Étant amateurs de thés et tisanes, la carte nous a impressionné. Les tisanes sont locales et composées de plantes sauvages. Le service est simplement parfait. C'est un plaisir de voir du personnel si poli, professionnel, efficace et aimable. Tout est millimétré. C'est un vrai ballet. Nos besoins sont devancés. C'est l'exemple à suivre pour toute la restauration. Enfin, la vue est à couper le souffle. Je recommande plutôt le déjeuner car la nuit ce n'est pas la même chose. Par contre nous avons eu droit à un feu d'artifice dans la mer, pour parfaire cette belle soirée ! Un grand bravo !"
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