Les Deux Canailles 6 Rue Chauvain, 06000 Nice, Alpes-Maritimes
À propos
Les Deux Canailles est une institution de renom située au 6 rue Chauvain à Nice. Fondée en 2011 par le chef Tsumoru TAKANO, cette table est devenue une référence incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Après avoir parcouru la France pendant 15 ans, le chef a choisi la Côte d'Azur comme terre d'accueil, attiré par la douceur du climat et la luminosité unique du soleil azuréen.
La cuisine de Tsumoru est une véritable ode à la région, mettant en valeur les délicieuses tomates juteuses d'été, les fraises gariguettes, les fleurs de courgettes et le melon de Cavaillon. Inspiré par la beauté de la région, le chef souhaite imprégner ses plats de l'essence même de la Côte d'Azur, tout en apportant une touche singulière grâce à ses racines japonaises.
En salle, le deuxième membre de l'équipe veille à offrir un service impeccable, proposant des vins et spiritueux soigneusement sélectionnés pour accompagner les créations saisonnières du chef. Les Deux Canailles est l'endroit idéal pour vivre une expérience culinaire unique, où la cuisine et le service s'harmonisent pour offrir un moment d'exception à chaque convive.
La pré-commande est également disponible pour gagner du temps en retirant vos commandes à l’heure de votre choix, et les livraisons à domicile ou au bureau sont assurées par le partenaire Delicity. Venez découvrir l'art culinaire de Tsumoru TAKANO dans un cadre élégant et chaleureux, et laissez-vous séduire par cette expérience gastronomique inoubliable.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:30 - 22:00
Mercredi:
19:30 - 22:00
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Accueil feutré très agréable et service aux petits soins. Cuisine délicieuse. Carte réduite des bons restaurants, nous avons goûté à tout. Un régal pour les yeux et les papilles. Et finalement un bon rapport qualité prix. Une très belle adresse."
"C'est avec plaisir que nous retrouvons les Deux Canailles. La recette mêle toujours deux cultures dans l'assiette et l'on se régale toujours même si la surprise est moins au rendez-vous."
"A Nice il existe une petite adresse gastronomique à découvrir de cuisine française par un chef japonais, les deux canailles. C'est le restaurant du chef Tsumoru TAKANO qui a ouvert en 2011. Il est tombé amoureux de la côte d'azur à cause de son climat, sa lumière et aussi les bons produits de Provence, comme les tomates, les fraises, le melon, les courgettes et ses fleurs. Tous ces produits lui permettent de nous proposer une cuisine précise, savoureuse, pleine de saveurs françaises mais aussi avec des notes japonaises comme par exemple des ingrédients dont le wagyu ou bien des techniques de cuisson comme les tempura. Au déjeuner le menu en 3 étapes est à 29€ un excellent rapport qualité-prix et au dîner nous avons le choix entre la carte, un menu en 3 services à 45€ et un menu dégustation à 62€ en 5 services"
"Un bel endroit, c’est beau, c’est bon, et, le prix est plus que raisonnable pour une prestation de cette qualité! Nous avons fait un déjeuner délicieux, le service est très agréable, les vins somptueux et la cuisine admirablement sophistiquée. Nous reviendrons!"
"Lieu calme le menu dégustation est cher le vin est cher. Le poisson était très bon mais l'entrecôte avait le goût du vinaigre et n'est pas de la taille d une entrecôte 2cm d epaisseur n est pas suffisant."
Liste d'entreprises, d'endroits et de services en Provence-Alpes-Côte d'Azur
⭐ informations sur l'entreprise 🔍 services ☎ numéros de téléphone 🕒 horaires d'ouverture ✍️ avis 🌍 adresses, emplacements 📷 photos