Restaurant Vincent Croizard 17 Rue des Chassaintes, 30900 Nîmes, Gard

"Belle expérience gustative en plein cœur de Nîmes. Adresse acceuillante et chaleureuse ou l'on se sent chez soi. La cuisine est travaillée et les expériences s'enchaînent au fil des plats. Bon rapport qualité prix."

"Belle expérience, des saveurs et textures agréables bien équilibrées, une cuisine qui a du goût. Étant moi même cuisinier je cherche des saveurs "inconnues" pour le coup c'est bien réalisé."

"Merveilleuse découverte, l'endroit est tout simplement surprenant, un petit havre de paix en pleine ville. Le personnel est au petit soin, attentionné,discret et très professionnel. Les plats élaborés avec des produits frais de qualité reflètent une cuisine délicate et raffinée . Une belle harmonie se dégage de cet établissement où nous avons passé un excellent moment. La surprise finale, du chef en toute discrétion qui nous raccompagne à la sortie, nous permettant d'échanger sur notre ressenti. Un grand merci . Très belle expérience !!!"

"Niveau excellence, explosion des saveurs en bouche, harmonie des assemblages. On est transporté dans les plus beaux souvenirs d’enfance. Vincent Croizard, un chef unique, passionné et humble. Giselle, la sommelière, toujours à l’écoute et de bon conseil. Les serveurs, quel plaisir de voir des jeunes passionnées par leur métier. Un lieu magnifique et chaleureux. Un professionnalisme et une authenticité, que malheureusement beaucoup on perdu. A découvrir ou à redécouvrir. Paula et Didier Gaillard"

"Quel plaisir intense à chaque boucher ! Une cuisine qui ose les mélanges des saveurs tout en étant finement maîtrisées. Votre palais en sera qu’agréablement surpris. Le chef Croizard prouve que la cuisine est un art grâce à l’audace de l’association de saveurs. Vous ressentirez lors de la succession des plats un tour d’horizon de sa passion. Vous irez de surprise en surprise. D’autant plus que les assiettes sont tout aussi bonnes que belles. Le service est professionnel et discret avec une mention spécifique pour madame Croizard, la cheffe sommelière, à l’écoute, qui sait proposer des vins selon vos préférences en accord avec les plats choisis. Cadre intimiste à l’intérieur, reposant à l’extérieur. Vous oublierez même que vous êtes en ville le temps du dîner. Entrez dans la maison Croizard c’est à coup sûr faire le plein d’émotions que vous vous empresserez de renouveler avec une nouvelle carte mensuelle. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie !"