Le Bistrot de Sophie 37 Place Neuve, 06140 Coursegoules, Alpes-Maritimes

Le Bistrot de Sophie est un véritable trésor gastronomique niché au pied de la montagne du Cheiron, dans le charmant village de Coursegoules. À seulement trente kilomètres du littoral, ce bistrot propose une cuisine maison typiquement niçoise, préparée exclusivement à base de produits frais depuis près de 25 ans. Les légumes proviennent du jardin de Sophie et de sa sœur, tandis que la viande et les fromages sont fournis par son frère. Pour profiter des beaux jours, installez-vous confortablement en terrasse ou admirez la jolie collection de tableaux du vieux village dans la salle du restaurant.

Le Bistrot de Sophie propose des plats délicieux tels que des raviolis, terrine maison de foie de volaille, daube, gnocchi, choux farcis (capouns) et gigot d'agneau du pays. Avec une capacité intérieure de 15 personnes et extérieure de 35 personnes, le bistrot offre une atmosphère chaleureuse et conviviale où les clients peuvent apprécier la cuisine authentique et les expériences locales.

Le Bistrot de Sophie fait partie du réseau des Bistrots de Pays, qui travaillent avec des producteurs locaux pour mettre à l’honneur le terroir et proposer des produits frais et de saison. En 2023, la Fédération Nationale des Bistrots de Pays a lancé son tout premier Guide National pour célébrer les 30 ans du label, mettant en lumière les trésors gastronomiques à travers la France.

Si vous souhaitez découvrir les Bistrots de Pays ou soutenir l’actualité du réseau, abonnez-vous à la newsletter pour être informé des animations proposées et des nouveautés. Le Bistrot de Sophie vous accueille pour une expérience culinaire authentique et conviviale au cœur des Alpes-Maritimes.