Restaurant Alexandre/Michel Kayser 2 Rue Xavier Tronc, 30128 Garons, Gard
À propos
Bienvenue au Restaurant Alexandre/Michel Kayser, un établissement étoilé Michelin situé à Garons, Nîmes dans le Gard. À quelques minutes de Nîmes, le Chef Michel Kayser vous invite à une expérience culinaire unique. Dans ce jardin préservé où règnent harmonie et quiétude, le Chef et son épouse Monique vous accueillent au sein de leur maison familiale avec générosité et simplicité, laissant découvrir leur univers et partageant avec convivialité l’amour de leur métier.
En cuisine, le chef Michel Kayser compose une partition gourmande autour de plats savamment complexes où la profondeur des goûts bouscule les souvenirs pour créer des instants inoubliables. Originaire de l’Est de la France, le Chef Michel Kayser est profondément attaché à la région gardoise et à la Camargue, un territoire riche en produits locaux de qualité. Il s’est engagé à travailler avec des fournisseurs locaux, des éleveurs et des maraîchers qui travaillent avec passion, créant un réseau de fournisseurs locaux de confiance qui inspirent ses créations.
Le Restaurant Alexandre est fermé le dimanche soir, lundi, mardi et mercredi soir de Septembre à Juin, et les dimanches, lundis et mardis en Juillet et Août. Merci à tous pour votre confiance et votre fidélité qui nous accompagnent depuis 40 ans. Après ces très belles fêtes en votre compagnie, nous vous donnons rendez-vous le 10 Janvier pour une année de festivités et de célébrations. Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au Restaurant Alexandre/Michel Kayser.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
12:00 - 16:00
Jeudi:
20:00 - 16:00
Vendredi:
20:00 - 16:00
Samedi:
20:00 - 16:00
Dimanche:
12:00 - 00:00
Avis
"Beau jardin. Restaurant tres bien entretenu meme si la deco peut paraitre un peu surannee. Accueil et service tres pro et detendu a la fois. Belles decouvertes dans l assiette. Une preference pour les plats de la mer, mais aussi pour ceux autour des champignons. Saveurs subtiles et equilibrees. Mention speciale pour le plat signature du chef. Le chef michel kayser, est present , aime l echange. Il est a l ecoute des retours des clients. Passionne et agreable de partager avec lui. J y retournerai avec plaisir!"
"Sans doute le credo de ce gastro : terroir et local ne satisfait pas à mes goûts. Cuisine authentique et savoureuse, mais pas de subtilités, ni de surprises dans les amalgames : un pâté de gibier qui sent le gibier, un rouget qui sent le rouget, un ris de veau presque craquant avec son grillage..... etc. Ca ne correspond pas à mes rêves dans la haute gastronomie. Le menu huit saveurs est plus subtil, mais malgré tout sans éclat notables en bouche.. Ayant pris nos 2 menus avec le vin, j ai été très surpris de voir les autres remplissages TOUS facturés, sans avertissement ni demande de nos parts .. indigne !! Je ne retiens pas ce gastro dans mes conseils car en plus d un rapport prix/ satisfaction défavorable (500€ a 2 !). Des concurrents locaux et moins étoilés retiennent bien plus mon attention. Service impeccable, cadre verdoyant.... mais ça ne mange pas !"
"Excellente expérience. Très bonne cuisine. Attention très particulière aux personnes qui ne mangent pas de viande. Ils sont aux petits soin. Moment fabuleux. Merci à toute l’équipe!"
"J'ai eu la chance de pouvoir déjeuner dans ce restaurant pour mon anniversaire et je dois avouer que tout était parfait ! Je n'ai pas l'habitude de ce genre de restaurant chic et très haut de gamme. J'ai beaucoup aimé le service aux petits soins, l'accueil, l'amabilité des employés et le service était irréprochable. Nous avons eu un accompagnement pour nous aider à choisir ce qui nous convenait le plus et tout le repas s'est déroulé à merveille ! Que ce soit à l'apéritif dans le superbe jardin de l'établissement avec coupe de champagne et petits amuse-bouches ou pendant tout le repas dans la salle principale décorée avec soin et raffinement, tout était exceptionnel. Nous avons pris le menu Quintessence avec les 10 plats et boissons et c'était un pur délice pour les papilles ! Le plus difficile a été de garder un peu de place pour le dessert et surtout de choisir quel dessert prendre ! Un seul bémol cependant à cet avis 5 étoiles, j'ai trouvé dommage qu'on soit tous mis dans la même partie de la salle du restaurant quand il y avait un grand nombre de table vide plus loin... je comprends le côté "pratique" mais être un peu isolés aurait permis plus d'intimité et un moment encore plus agréable ! Mais ce "bémol" n'est absolument pas significatif de l'excellent service de ce restaurant !"
"Je suis venu avec ma copine, et c’était une première dans un restaurant gastronomique. On a été accueilli sur la terrasse avec une eau infusée sur la belle vue sur le parc. Ensuite nous sommes rentrés et avons commencé les apéros puis le menu en 10 services, un régal du début à la fin… On sent le travail de la cuisine sur chaque produits mis a l’honneur par le service de qualité aux petits soin durant tout le repas. De plus le chef est venu nous voir après notre arrivé et avant la fin pour parler et savoir notre ressenti sur le repas. Ce fut une belle expérience qui mérite le détour dans un cadre magnifique."
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