Restaurant Tom Cariano 1134 Boulevard Front de Mer, 83400 Hyères, Var

"Nous avons pris le menu à 55 euros, une entrée ,(courge rôtie)un plat (risotto noix saint jacques), un dessert (tartelette de clementines)Legumes et tapenade offerts en apéritif , le risotto et la tartelette étaient excellents nous avons moins apprécié l entrée car il y avait deux minuscules morceaux de courge (très bonnes)mais noyées dans de la betterave rouge en morceaux et en crème , assez fades ! Dommage Le cadre est magnifique ainsi que la décoration , petit bémol : on a eu un peu frais ! Le service est compétent , nous remercions le chef qui nous a offert une bouteille d'huile olive bio. Un bon resto , ce dimanche midi ."

"Belle expérience mais cuisine qui manque de pep’s Bonne ambiance , cadre et personnel sympathique"

"Tom Cariano est un chef d'exception dont le restaurant mérite 5 étoiles, avec en prime un superbe décor et une déco au style intéressant.. Le site est superbe et bien entretenu, à proximité vraiment immédiate d'une plage Bravo notamment pour ce talent parmi les plus rares : celui de cuisiner à la perfection les légumes."

"La plupart de commentaires lus préalablement à notre visite sont assez vrais. Effectivement une chance est donné aux jeunes pour le service... En contrepartie il est plutôt approximatif. S'agissant des plats en effet, hormis la purée, délicieuse, c'est plutôt fade. En outre il y a eu des changements :le carpaccio de thon remplacé par du pageot et on nous annonce ensuite du loup (c'était bien du pageot, le moins noble des 3). Les huîtres, bonnes mais mal ouvertes (morceaux de coquille) sont imposées et pas de changement si vous aimes pas ça. Le chanteclair, spécialité locale, est noté au café... Mais est bien à la noisette (normal). Il n'est enfin pas possible de faire (avec le menu découverte) un repas que poisson ou que viande (absence d'entrée viande) Bref le cadre est sympa, la cuisine plutôt bonne, mais ce n'est ce à quoi on s'attend dans ces prix là. Ha, et ne prenez pas la petit table pour deux au bout de la terrasse sous le figuier, car un rat y vit !"

"Repas un vendredi soir . Nous avons très bien mangé, manque un peu d'assaisonement qui est un négligé mais dans l'esprit du client qui le fais à son goût. Le plateau de fromage est d'excellente qualité Le reste pour la cuisine est impeccable. Pour la salles un maître d'hôtel qui connaît son métier mais est as revoir pour les plus jeune du moins à maîtriser plus correctement. La salle est très sympa pour c'est repas d'été."