Auberge du grand chêne de Sillans D560, 83690 Sillans-la-Cascade, Var

"Nous avons dormi une nuit et pris le petit-déjeuner, la chambre est spacieuse avec une petite terrasse. Nous avons apprécié les produits locaux et de qualité du petit-déjeuner. Merci pour votre accueil chaleureux et de nous avoir autorisé la cueillette des olives qui sont en saumure aujourd'hui. Hâte de les déguster. A bientôt pour une prochaine escapade dans la région."

"Arrivée à 18h, nous avons pu manger le soir même pour deux personnes. Un accueil des plus professionnel et chaleureux par le cuisinier et un service de chambre parfait. Le service au restaurant était impeccable, personnel souriant et de très bon conseil. Pour ce qui est du repas… rien a dire. Excellent ! Le spritz maison était délicieux et je ne parle pas de la souris d’agneau qui était là meilleur que je n’ai jamais mangé. Un grand merci à toute l’équipe pour leur accueil et leur bienveillance. Nous reviendrons sans hésiter lorsque nous repasserons dans le haut var."

"Étant habitué des restaurants, j’ai voulu tenter ce restaurant pour faire la fête des pères et en profiter pour découvrir les environs (je viens d’Aix en Provence). Le restaurant est bien situé dans le sens où il a un petit jardin très sympathique ainsi qu’une terrasse. Cependant, nous avons été déçus par un ensemble de point : - le service : nous avons trouvé que, selon les tables, le service était plus ou moins bon. Du côté de la table de mon père et moi, il était plutôt froid sans vraiment trouver d’explication à cela. Par exemple la table à côté a eu des olives en amuse bouche et nous, rien. - les boissons : on nous a servi un pastis sans glaçon… pas besoin d’en dire plus - le repas : celui ci était vraiment moyen au niveau gustatif. Nous avons pris la plancha du padré à partager à 2 : tout d’abord, les tartines à la truffe n’avaient absolument aucun gout, ce qui est plutôt rare pour de la truffe. Ensuite, on a oublié de nous servir le foie gras sur du pain d’épice (qui était indiqué sur la carte). Cependant, je remercie le geste commercial de nous avoir ramené ensuite celui ci accompagné d’autres pains à la truffe après avoir fait la réflexion (mais si nous ne l’avions pas demandé, nous ne l’aurions jamais eu). La salade qui l’accompagnait était également sans assaisonnement. Le Burger : celui ci était passable sans plus. Les frites étaient maison mais pas exceptionnelles, en rajoutant le fait qu’on ne m’a pas servi de sauce avec (même mcdo le fait…). La salade n’était pas assaisonnée non plus et le Burger était bon mais j’en ai goûté beaucoup des moins chers qui étaient largement au dessus (surtout sur la qualité du pain). La souris d’agneau : la viande était excellente mais les accompagnements très simplistes. Au début du repas, j’ai demandé s’il était possible d’avoir les patates sans les légumes, on m’a répondu que non, alors que ceux ci étaient séparés dans l’assiette, donc je pense que les assiettes n’étant pas préparées le matin, il était possible de ne pas servir les légumes avec… - les prix : à part dire qu’ils sont excessifs pour ce que c’est, je n’ai pas grand chose à dire. Les prix sont plus chers que certains restaurants d’Aix (qui est une ville quand même très onéreuse) qui sont largement supérieurs au niveau du rapport qualité prix."