La Maison du Fondeur 900 Boulevard du Grand Pré, 06620 Gréolières, Alpes-Maritimes

"Nous sommes venus aujourd’hui, nous sommes peut être tombé sur le mauvais jour car tous les commentaires sont assez bon. Malheureusement nous n’avons pas été content. Nous avons beaucoup attendu avant qu’on prenne notre commande, une femme faisait beaucoup d’aller-retour sur les autres table mais ne prêtait pas attention à la notre car c’est la Cuisinière/serveuse qui ( de ce que nous avons compris) devait prendre notre commande. Pour la carte, elle est restreinte et si vous arrivez a 13h il ne va plus rester grand chose. Sur les 6 plats il n’y en avait plus que 3 de disponible. Pour nos plats, ce n'était pas également bon, la purée avait un gout de brûlée, et les champignon étaient plein d’eau. Et pour la tartiflette au champignon, il n’y avait a peine que quelques champignons et un peu de pommes de terre. La tarte aux pommes était correcte mais malheureusement réchauffé au micro onde. Nous avons senti que la dame en cuisine était fatigué, usé. Elles ne sont que deux, et elle doit faire le service et la cuisine. C’est impossible de faire les deux en même temps correctement. Cela mériterai une personne en plus au service pour que la cuisinière puisse s’occuper correctement de sa cuisine."

"Toujours bien reçu et très bien servi par Sylvia qui doit tout assumer en l'absence d'employés. Il serait temps que le conseil général lui trouve très rapidement du personnel afin de maintenir ouvert ce très sympathique restaurant de la station qui nous régale toute l'année."

"Un restaurant de montagne, bien situé à l'entrée de Greoliere les Neiges. Un très Bon accueil, un menu varié pour tous les goûts."

"Le vin chaud était très bon , les plats à emporter aussi , la soupe maison un pur délice !!!!! Rien de mieux pour vous remonter le moral avec les temps qui courent !!! Merci beaucoup !!"

"Pour la location rien à dire de spécial, joli stock de matériel, personnels compétents et de bon conseil même si on les sent un peu stressés, ce qui est normal vu le monde qui veut faire du ski de fond! Par contre service du cuisine à emporter excellent, pas cher (10 euros le plat copieux) et d'origine corse, ce qui n'est pas pour me déplaire, hier avec ma fille nous avons pris un sauté de porc citrons confits accompagné de polenta à la sauge et des lasagnes maisons, un régal! le tout sous un beau soleil, de la bonne neige et des pistes bien préparées. Marc Vinciguerra"