La Table de Pablo 84400 Villars, Vaucluse
À propos
Bienvenue à La Table de Pablo, un établissement gastronomique situé au cœur de la Provence, dans le magnifique département du Vaucluse. Notre restaurant est dirigé par le chef Thomas Gallardo, qui vous invite à découvrir sa cuisine raffinée et créative dans un cadre enchanteur.
Niché au milieu des vignes et des cerisiers, notre restaurant offre une atmosphère paisible et authentique, à quelques pas de villages pittoresques tels que Gordes, Roussillon et Bonnieux. Vous pourrez déguster nos plats exquis tout en profitant de la vue sur les paysages verdoyants et envoûtants du Luberon.
Laissez-vous tenter par notre menu carte blanche, conçu pour surprendre et ravir vos papilles lors de vos déjeuners ou dîners. Notre équipe accueillante et attentionnée veillera à ce que votre expérience culinaire soit inoubliable, que ce soit à l'intérieur de notre élégante salle à manger ou sur notre charmante terrasse ombragée.
Nous sommes situés au 1713 route de RustrelLes Petits Cléments à Villars, à quelques kilomètres d'Avignon, la célèbre cité des papes. Rejoignez-nous pour découvrir les saveurs uniques de la Provence et profiter d'un moment de détente et de gourmandise.
Pour rester informé de nos dernières actualités et de nos soirées à thème, inscrivez-vous à notre newsletter. Nous avons hâte de vous accueillir à La Table de Pablo pour une expérience gastronomique inoubliable.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:30 - 20:30
Mardi:
19:30 - 20:30
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:30 - 20:30
Vendredi:
19:30 - 20:30
Samedi:
19:30 - 20:30
Dimanche:
19:30 - 20:30
Avis
"Une expérience gastronomique unique et extra-ordinaire. Le chef Pablo travaille seul et assume toutes les fonctions, en salle et cuisine. Un menu surprise composé au gré du marché et de ses producteurs locaux. Une expérience culinaire singulière originale et incroyable en terme de saveurs. Réservation obligatoire avec un nombre de places limitées (10 a 12 couverts) Je recommande vivement de faire un détour pour découvrir ce chef inventif et très talentueux."
"Excellent restaurant! Ne pas hésiter à y aller! Le concept est super: surprises du chef tout du long! Ingrédients de producteurs locaux choisis avec goût, travaillés avec délicatesse et beaucoup de talent !"
"Quel régal pour les papilles ,les yeux et l'odorat . Merci au chef pour son accueil , professionnalisme et son talent. Deuxième fois chez Pablo et toujours aussi conquis par sa cuisine. Une découverte de saveurs a chaque bouchée. Hate de revenir . Mille mercis"
"2ème fois qu'on dîne chez la table de Pablo : c'est toujours autant exquis. De belles associations de saveurs, vaisselle et présentation très bien maitrisée. Menu surprise en donnant les aliments qu'on ne peut pas manger par exemple. Salle grande et calme. Gentillesse de Pablo qui endosse le rôle de chef et serveur !"
"Resto surprenant : menu surprise et table atypique dans le sens où le chef est seul en cuisine et au service. Les plats et saveurs sont recherchés et assez originaux, en étant de saison et local ! Juste si on avait quelque chose à dire : les quantités pour les plats principaux sont quand même un peu petites (pour les entrées et desserts : parfait)"
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