Les Tables de Gaspard Le Village, 05600 Saint-Crepin, Hautes-Alpes
À propos
Les Tables de Gaspard, situées à Saint-Crépin, Le Village, sont bien plus qu'un simple restaurant. Cet établissement est un lieu de gourmandise, de repos et de découverte, dirigé par Virginie BLAMPOIX et Sébastien CORNIAU. Dans ce charmant village des Hautes-Alpes, vous pourrez profiter d'une expérience culinaire exceptionnelle, dans un cadre historique et chaleureux.
Les Tables de Gaspard proposent non seulement un restaurant, mais aussi des chambres d'hôtes et des studios meublés, pour prolonger votre séjour et profiter pleinement de ce cadre unique. La cuisine de Sébastien est le reflet de sa personnalité généreuse et de son expérience professionnelle remarquable, acquise dans les meilleures tables étoilées du guide Michelin. Ses idées savoureuses, enrichies lors de son passage en Polynésie Française, sont désormais traduites dans l'assiette pour le plus grand plaisir des clients exigeants.
L'établissement Les Tables de Gaspard est le fruit d'un travail passionné, alliant tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez de passage dans la région ou en quête d'une escapade gourmande, Virginie et Sébastien vous accueilleront avec le sourire et sauront vous faire découvrir le meilleur de la gastronomie française dans les Hautes-Alpes. N'hésitez pas à les contacter pour réserver votre table ou votre séjour, et laissez-vous enchanter par cette parenthèse gourmande et reposante.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
19:00 - 21:00
Avis
"Je recommande endroit magnifique salle voûtée . La cheminée offre une ambiance intime. La cuisine tout en finesse, audacieux mélanges d ingrédients pour ravir nos papilles...tout celà servi avec élégance Pour le plus grand plaisir des yeux"
"J'adore cette salle voûtée magnifique, simple, épurée et calme. J'adore ce que j'y ai mangé, plein de douceurs, de couleurs et de saveurs. Ici pas de fioriture, juste une aventure, où nos milliers de papilles s'ouvrent et s'emoustillent... C'était bon."
"Ambiance et décor très sympathique avec un superbe feu de cheminée. Accueil chaleureux comme d'habitude. Le chef cuisine avec toutes sortes de produits locaux et comme à chaque fois c'est un festival pour les papilles. Malheureusement je n'ai pas noté le nom des plats. Mais le dessert que je choisis à chaque fois c'est l'emblématique tarte au citron du chef."
"L'exception : pour le cadre, et le charme de cette belle salle voûtée, l'accueil chaleureux tout en restant courtois, et le savoir faire que l'on retrouve dans l'assiette, avec des ingrédients recherchés aux préparations irréprochables et mariages delicats. Le bonus, avec la nuitée dans des chambres simples mais propres qui permet de profiter pleinement de la soirée, et le tarif contenu compte tenu de la prestation de haute volée."
"Le restaurant est dans une magnifique salle voûtée datant de la Renaissance. Il y a peu de tables ce qui assure une tranquillité appréciable pour les clients. Le service est très professionnel par une personne très avenante qui décrit parfaitement les plats qu'elle sert. La cuisine y est très fine, très goûteuse tout en restant parfaitement équilibrée. Les plats sont très bien présentés et originaux. Les vins sont servis en très bon accord avec les plats. En bref, une très bonne adresse."
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