Sous les Micocouliers Traverse Montfort, 13810 Eygalières, Bouches-du-Rhône

Sous les Micocouliers, situé à Eygalières, Traverse Montfort, est une grande bâtisse provençale entourée d’une agréable cour ombragée par de grands micocouliers. Cet établissement vous invite à découvrir la cuisine française d'Olivier Gouin, qui met en valeur les produits de saison. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, savourez les plats du moment dans une ambiance conviviale.

Dans un paysage paisible où se succèdent villages anciens et hautes falaises, de petites routes traversent les pinèdes et serpentent entre amandiers, oliviers et vignes pour nous conduire à Eygalières. Ici bat le cœur d’une Provence éternelle ; on retrouve son accent sur le marché provençal du vendredi, on vient pour y flâner, se promener et découvrir au détour d’une rue, une placette ombragée, une fontaine… On grimpe jusqu’à la chapelle des pénitents datant de 1381 puis jusqu’à la tour de l’horloge. Surmontée d’un campanile en fer ouvragé, caractéristique provençale, cette tour est tout un symbole : celle de l’indépendance gagnée par les habitants d’Eygalières qui ont racheté les droits féodaux du village au Duc de Guise et ont utilisé les pierres du château pour construire ce veilleur de pierre.

Une pause photo incontournable devant la célèbre Chapelle Saint-Sixte, qui a si souvent été peinte, décrite, filmée… qu’elle est devenue l'un des symboles emblématiques de cette Provence, si attachante et belle. Sous les Micocouliers est donc bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre entre la gastronomie française et la beauté intemporelle de la Provence.