Giovanni Le Cuisinier Les Fraches et la Combe, 05560 Vars, Hautes-Alpes

"Après une journée difficile suite à une randonnée très mal balisée, quel plaisir de pouvoir se détendre chez Giovanni ! Un choix limité, mais avec des produits de qualité. Je ne regrette pas avoir choisi le crumble au reblochon, un délice. J'aurais juste aimé avoir ma bougie d'anniversaire sur mon dessert, et pas dans mon café. Adresse à retenir, merci Giogio !"

"Giovanni est très accueillant, il nous a proposé la penne comme entrée qui avait l'air ma foi fort en goût. Restaurant difficile a trouver mais qui était très convivial. Giovanni dit 'Giogio' a su nous mettre très a l'aise ce qui nous a permit de passer une délicieuse soirée. Merci encore Giogio !!"

"Cher Giovanni Giovann, Gio, Gigi… bref mon pote, ou “poto” en italien. Je t ai connu champion de Toscane de lancer de javelot et quel parcours depuis ! Quand je goûte à ta succulente soupe de figues, je me prends à penser que tu as fait le bon choix. A quand un restaurant à Aix ? Nous serons bien sur la pour fêter les deux ans de ton restaurant en octobre. Vive Giovanni !"

"Je mets rarement des commentaires sur les endroits que je visite mais alors là!! Nous avons passé une soirée incroyable chez Giovanni ce week-end: au delà de la cuisine absolument exquise, nous avons eu la chance de partager un moment suspendu avec Giovanni lui-même pendant la soirée. Sa délicatesse et sa générosité se ressentent jusque dans l’assiette… un lieu incontournable de Varse où nous avons hâte de revenir !! Merci Giovan’ !!"

"Que dire ? Après avoir dîné pour la première fois chez Giovanni je ne m’attendais pas à ressortir aussi conquis. Je n’avais aucune attente, parce que je ne connaissais pas ce restaurant. J’ai poussé la porte sans savoir où j’allais. L’accueil est simple, comme les produits. Mais tout se sublime au fur et à mesure du repas. Giovanni par sa générosité banalise l’exceptionnel. Pour un prix si faible c’est unique. Bravo à toute l’équipe !"