La Carolingienne le Moulin 1 Le Moulin de la Chaussée, 44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Loire-Atlantique
À propos
Bienvenue à La Carolingienne le Moulin, une institution incontournable située au Moulin de la Chaussée à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu. En tant que boulangerie pâtisserie artisanale, La Carolingienne propose une large gamme de délicieux produits faits maison, allant des pains croustillants aux pâtisseries gourmandes.
Fondée par Martial Chevallereau, un Philibertin de plusieurs générations, La Carolingienne a toujours mis l'accent sur la qualité et l'authenticité de ses produits. En 1999, la première boutique a ouvert ses portes sur la place de l'église, offrant aux clients des créations artisanales uniques. En 2011, un deuxième point de vente a vu le jour, suivi d'un laboratoire de production pour répondre à la demande croissante.
La Carolingienne s'engage à privilégier les produits locaux et de saison, en s'approvisionnant en circuit court auprès de fournisseurs de la région. En outre, l'institution soutient la pérennité du métier en formant des apprentis et en redistribuant les invendus à des œuvres caritatives.
Grâce à son engagement en faveur du "Fait Maison" et de la qualité, La Carolingienne a été récompensée par le label "Boulanger de France". Ce label certifie la fabrication artisanale de ses produits, et témoigne de son attachement aux traditions et au savoir-faire local.
Que vous souhaitiez déguster une délicieuse pâtisserie, acheter du pain frais ou simplement profiter d'un moment convivial dans un cadre chaleureux, La Carolingienne le Moulin est l'endroit idéal. Venez découvrir nos créations artisanales et savourer le goût authentique du "Fait Maison".
Photos
Contacts
1 Le Moulin de la Chaussée, 44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Loire-Atlantique, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
06:00 - 19:00
Mardi:
06:00 - 19:00
Mercredi:
06:00 - 19:00
Jeudi:
le jour de congé
Vendredi:
06:00 - 19:00
Samedi:
06:00 - 19:00
Dimanche:
06:00 - 18:00
Avis
"Pour nos 1 an de mariage, nous avons commandé une pièce montée à la carolingienne. Elle était très belle et très bonne. Un vrai délice et nos invités étaient ravis comme nous. Personnel au top également. Nous vous recommandons cette boulangerie."
"Une superbe boulangerie, dont le personnel est toujours souriant, arrangeant, et à votre écoute ☺️ Les gâteaux sont divins! Voici le dernier en date, un number cake dévoré par nos 30 convives…; lesquels furent unanimes : c’était un délice ! Mille mercis. En bref : une valeur sure, vous pouvez y aller les yeux fermés! ☺️"
"Excellente boulangerie. Les gâteaux sont magnifiques, délicieux et réalisés avec des fruits de saison de qualité ! Un vrai régal pour les yeux et les papilles!"
"Boulangerie juste exceptionnelle pour sa qualité autant dans les pains les viennoiseries la pâtisserie et tout ce qu'ils peuvent proposer dans leurs boutiques. Tout est délicieux !"
"Excellents gâteaux réalisés pour les 18 ans de notre fille. Produits frais, notamment les fraises, locales et avec beaucoup de goût. Je recommande vivement."
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