Osmoz 1 Place Aristide Briand, 44220 Couëron, Loire-Atlantique
À propos
Bienvenue à Osmoz, un établissement incontournable situé au cœur de Couëron, sur la Place Aristide Briand. Osmoz est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre où la passion pour la cuisine et les produits frais se mêlent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Fondé en 2012 par le chef Grégory Pottier et sa femme Sophie, Osmoz est le fruit d'une passion partagée pour la gastronomie. Grégory, originaire du Morbihan, a fait ses preuves dans de nombreuses maisons étoilées avant de se lancer dans l'aventure Osmoz. Sa femme Sophie, nantaise d'origine, l'accompagne dans cette aventure et partage sa passion pour la cuisine et les produits de saison.
Au fil des années, Osmoz a su conquérir le cœur des habitants de Couëron et des visiteurs de passage. Aujourd'hui, l'établissement s'agrandit pour offrir une expérience encore plus complète. Grégory et Sophie vous proposent de venir séjourner dans leurs chambres d'hôtes, "Ker Osmoz", situées à Saint-Herblain. Vous pourrez ainsi partager un moment de convivialité et de partage dans un cadre chaleureux, entre leur jardin zen et leur piscine.
Que vous soyez de passage à Couëron ou en quête d'une escapade gourmande à Saint-Herblain, Osmoz vous ouvre ses portes pour une expérience unique. Venez découvrir la cuisine raffinée de Grégory, élaborée à partir de produits frais et de saison, et laissez-vous séduire par l'atmosphère chaleureuse et conviviale de cet établissement d'exception.
Pour toute réservation ou demande d'information, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 33 (0)2 40 85 35 00 ou par e-mail à l'adresse osmozbistro@orange.fr. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre univers culinaire. A très bientôt à Osmoz !
Photos
Contacts
1 Place Aristide Briand, 44220 Couëron, Loire-Atlantique, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
12:00 - 13:30
Mercredi:
12:00 - 13:30
Jeudi:
19:30 - 21:00
Vendredi:
19:30 - 21:00
Samedi:
19:30 - 21:30
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Une fois de plus comblé par notre expérience à Osmoz Couëron. Les plats savoureux et l'accueil cordial en toute simplicité, de quoi passer une soirée agréable en amoureux. La générosité du chef sublimée par la qualité de sa cuisine; et les conseils judicieux de Sophie pour les accords mets et vins, un duo qui fonctionne, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Merci pour ce bon moment."
"Merci à Sophie et Grégory pour leur accueil, leur sourire et leur professionnalisme. Un cuisinier passionné. Ses plats sont fabuleux, ils nous font voyager à chaque fois. N'hésitez pas, si vous voulez passer un bon moment de détente et de plaisir culinaire. Pas encore trouvé mieux. Bonnes fêtes à vous 2. Nathalie et Thierry FORLER (Ste Nathy Cycle)"
"Habitués du restaurant depuis notre arrivée dans la région il y a 6 ans, nous avons trouvé le dîner de ce soir EXCEPTIONNEL. Nous avons découvert un légume oublié : l'héliantis... succulent. Merci pour cette parenthèse savoureuse. Julie et Nicolas"
"Bon restaurant à faire au moins une fois eu égard à sa cuisine. Celle-ci change et est très bonne. Les portions sont vraiment satisfaisantes. Le prix est très correct pour un repas, néanmoins très élevé pour des pseudos cocktails. Vous pouvez opter pour un repas végétarien sans souci. Pour moi, il reste un gros hic : il n'y a pas de parking alors qu'établit au centre de Couëron. De plus, le décor n'est pas celui attendu... Manque de chaleur, plutôt froid. Enfin. Le restaurant était non chauffé alors qu'il pleut dehors fin octobre, ce n'est ni convivial ni chaleureux. Pas de vraie osmose pour moi dans ce lieu même si la cuisine était plutôt bonne et les plats bien présentés."
"La cuisine est excellente que ça soit le midi ou le soir. Plats raffinés et avec une présentation graphique digne des grands restaurants gastronomiques. Les gérants très sympathiques et ouverts. On recommande à 100% Nathalie et Thierry"
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