Le Manoir de la Régate 155 Route de Gachet, 44300 Nantes, Loire-Atlantique

"Expérience magnifique mettant les sens en éveil. Les yeux et les papilles sont à la fête, l'ensemble étant agrémenté par les petits mots simples échangés avec le personnel extrêmement sympathique. Merci pour ce merveilleux moment !"

"Le repas était très bon dans un cadre agréable. Dommage que l’année du vin que nous avions choisi sur la carte (2018) ne correspondait pas à celui servi (2020) et qu’aucune explication n’ai été donné. Dommage aussi qu’aucun amuses gueules nous ai été servi alors que nous avions bien pris un apéro."

"Si la devise du chef est de nous surprendre visuellement et gustativement, c’est gagné ! De l’apéritif jusqu’au dessert, nous avons été comblés. Nous avons opté pour le dîner en 6 plats avec accords mets et vins, les explications concernant les plats et les vins sont claires et maitrisées grâce à une très bonne connaissance des produits et du travail effectué en cuisine ! Finesse, délicatesse, délice, plaisir des yeux et du palais, professionnalisme, tout y est. Ce fut une excellente expérience gustative et visuelle, l’art de la cuisine dans toute sa splendeur ! Nous avons passé une excellente soirée en couple. Merci à Anne-Charlotte et son équipe pour l’accueil, l’amabilité et la gentillesse. Je recommande cette adresse, c’est une excellente table."

"Super dîner en 6 plats et accords mets vins, le service est super et sympathique, on se sens à l’aise dans ce restaurant le chique ne prend pas le dessus sur le sentiment d’être à l’aise ! Concernant les différents plats, ils étaient tous excellent avec de super idées d’assemblage des goûts, et les plats sont également très jolis (les photos parlent d’elles même) ! Je recommande cette adresse pour vous faire plaisir une fois de temps en temps !"

"Tout est fait dans ce lieu pour que le temps se suspende et que vous passiez juste un moment délicieux. Du service discret et bienveillant, du sommelier passionné qui vous invite à le suivre hors des sentiers convenus et bien sûr des saveurs inoubliables des plats préparés par Mathieu Perou, un chef à la cuisine d une grande délicatesse préparée avec des produits locaux merveilleusement mis en valeur avec beaucoup de technicité et une grande sensibilité . Je vous recommande vivement ce restaurant qui est plus qu'un restaurant c'est un lieu de bien- être ."