The Slab restaurant & bar 19 Rue Fernand Nouvion, 44600 Saint-Nazaire, Loire-Atlantique

Bienvenue au Slab, un restaurant et bar situé à Saint-Nazaire, Rue Fernand Nouvion, 19. Le Slab est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une immersion dans un décor dédié à la glisse, fidèle à l'esprit GONG. Que ce soit pour déjeuner, prendre un verre ou simplement passer du bon temps avec des amis ou en famille, le Slab offre une atmosphère cool, proche de la nature et idéale pour se retrouver avant ou après une session de glisse.

Situé au cœur du GONG Space Center, un espace dédié à la glisse dans la Zone d'Activité de Brais, le Slab est un lieu de vie ouvert à tous, que vous soyez un passionné de glisse ou simplement curieux de découvrir notre univers. Le restaurant est intégré dans un shop de plus de 1000 m2, à proximité de notre atelier de shape, notre R&D et tous nos services. L'ambiance chaleureuse et dépaysante est renforcée par la présence de plantes exotiques et de bois bruts, créant un cadre unique pour déguster des plats frais et de qualité.

Notre terrasse aménagée entre palmiers et roseaux est l'endroit parfait pour se relaxer et se désaltérer après une session. Notre équipe vous accueille avec un large choix de plats finement choisis, variés, sains et de qualité, dans une carte qui évolue toute l'année. Nous mettons l'accent sur l'offre éco-responsable en privilégiant les producteurs locaux, la fraîcheur et la saisonnalité des produits. Notre chef, Fred, ancien propriétaire et cuisinier de deux restaurants sur la presqu'île de Guérande, connaît parfaitement les producteurs locaux et s'engage à proposer des plats de qualité.

La diversité de plats frais servis à la carte le midi, allant du ceviche de dorade royale aux poke bowls en passant par des incontournables comme le cheeseburger avec des frites maison, est inspirée de nos voyages et rencontres à travers le monde. En dehors des horaires du service du midi, vous pourrez également savourer des boissons et cocktails variés ainsi que des galettes ou des crêpes.

Nous n'acceptons que les cartes bancaires et le liquide comme moyens de paiement. Nous vous attendons nombreux au Slab pour partager un bon repas et échanger à propos de la passion qui nous réunit. À bientôt pour un débrief de la dernière session autour d'un bon repas!