Ô Saint Aubin - Restaurant 20 Rue Saint-Aubin, 49250 Brissac-Loire-Aubance, Maine-et-Loire

Bienvenue à Ô Saint Aubin, un restaurant chaleureux et convivial situé au cœur de Brissac-Loire-Aubance, dans la rue Saint-Aubin. Notre établissement, fondé par quatre amis passionnés de cuisine et de gastronomie, est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de bons moments partagés.

Amis depuis près de 20 ans et habitants tous les 4 St Mathurin/Loire, nous avons saisi l'opportunité de reprendre le restaurant "Au délice du terroir". Nous aimons beaucoup les bords de Loire et les petits villages comme celui de St Rémy-La-Varenne... c'est donc tout naturellement que nous sommes tombés sous le charme de cet endroit. Comme Patricia et Jean-Paul, nos prédécesseurs, nous souhaitons conserver le bel esprit qui y régnait et faire de notre restaurant, un lieu accueillant et convivial, avec une forte volonté de maintenir l’activité sur la commune.

Côté cuisine, nous proposons des recettes maison, concoctées à partir de produits de saison par notre chef cuisinier Nicolas, riche de ses 18 années d'expérience. Attachés tous les 5 à notre identité locale et aux circuits courts, nous travaillons avec des fournisseurs locaux : maraîcher, vignerons, brasseurs, boulangers.

Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué du coin, nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir nos délicieuses spécialités culinaires. Notre équipe, composée d'Aurélie, Magalie, Damien et Antony, mettra tout en œuvre pour que vous passiez un moment inoubliable en notre compagnie.

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre restaurant Ô Saint Aubin. À très bientôt!