La Braisière 42 Rue Pharaon, 31000 Toulouse, Haute-Garonne
À propos
La Braisière est située dans le charmant quartier des Carmes à Toulouse. Depuis plus de 40 ans, cet établissement familial propose une cuisine authentique et régionale qui a su séduire les papilles des habitants de Toulouse et des visiteurs de passage. Entre la place du Salin et la place des Carmes, La Braisière est un véritable classique toulousain, offrant chaleur, convivialité, partage, authenticité et générosité.
Au cœur historique de la ville, ce restaurant est le reflet de l'âme de la ville rose. Les plats sont préparés avec amour et mettent en valeur les produits du terroir. La Braisière est réputée pour ses viandes cuites au feu de bois, sélectionnées avec soin et accompagnées de pommes de terre à l'ancienne et d'une salade fraîche. Les grillardins maîtrisent l'art de la cuisson au feu de bois de chêne, offrant des saveurs inimitables à chaque plat.
Le restaurant propose également un bar à tapas dans une ambiance chaleureuse et contemporaine, pour des moments de convivialité entre amis ou en famille. La Braisière est ouverte pour le déjeuner et le dîner, offrant une expérience culinaire inoubliable à chaque visite. Le restaurant accepte les moyens de paiement suivants : carte bancaire, Visa, American Express, tickets restaurant et chèque (sur présentation d'une pièce d'identité).
La Braisière attache une grande importance à la qualité de ses produits, se fournissant auprès de petits producteurs locaux lorsque cela est possible. Les plats sont préparés avec soin et attention, offrant une expérience gastronomique authentique et délicieuse. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce lieu traditionnel et plein de charme lors de votre passage à Toulouse.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:15 - 22:15
Mardi:
19:15 - 22:15
Mercredi:
19:15 - 22:15
Jeudi:
19:15 - 22:15
Vendredi:
19:15 - 23:15
Samedi:
19:15 - 23:15
Dimanche:
19:15 - 22:15
Avis
"Toujours très bien reçu à la Braisière, et un des dernier restaurant Toulousain a prendre a des heures aussi tardives. Grillade au feu de bois avec des viandes et produits de qualité, un des rares endroits où on peut déguster un rognon de veau entier grillé, une jolie carte des vins, et un accueil agréable et sympathique. Que demander de plus?"
"Nous y sommes allés hier midi. Restaurant très mignon et chaleureux. Beaucoup de choix dans les plats. Nous avons pris en entrée du jambon Serrano et des œufs brouillés aux morilles, c’était excellent. Ensuite en plat nous avons tous les deux pris une pièce de viande. Cuisson et accompagnement (patates) étaient au top. Je recommande ce petit restaurant où les serveurs sont très sympathiques !"
"Très bon restaurant de grill à Toulouse. Apéro parfait avec une bière pression de Météor (brasserie alsacienne indépendante). Nous avons pris deux plats de viandes qui sont bien servis avec pommes de terres au grillées (grilles en surface et fondantes à l’intérieur) et un bon de salade ainsi que du pain. Nous avons craqués pour un faux filet de 200gr et une entrecôte de 400gr. Service rapide malgré le restaurant plein. Côté dessert ils sont aussi fait maison et avons pris une île flottante que nous n’avons pas finie. Le service est rapide et à l’écoute notamment pour le conseil de vins servis au verre ou en a la bouteille."
"De passage à Toulouse, je me suis fiée aux avis de Google et j'ai bien fait. Restaurant qui est séparé en 2 avec 1 salle près de la cheminée où on fait cuire certains mets et l'autre salle. Il y a 1 mezzanine dans chaque salle qui me semble bien sympathique mais accessible uniquement par escalier. Nous avons été bien accueilli, une jeune femme avec piercing au nez nous a pris en charge du début jusqu'à la fin, une mention spéciale pr elle car elle était agréable sans en faire trop. En entrée petite poêlée de foie gras de canard cru et magret séché maison c'était très bon. En plat principal et d'ailleurs c'est lorsque je l'ai vu que jme suis félicitée d'avoir pris une entrée, c'était brochette de gigot d'agneau. Selon moi il manquait bien 1 ou 2 morceaux. Mon compagnon a pris 1 magret entier. La viande était cuite parfaitement bien tendre et accompagnée de salade et de PDT. Le dessert était bon. Une adresse toulousaine que je garderai."
"Nous avons réservé une table pour douze et nous sommes très heureux de notre repas au sein de votre établissement, le service s’est très bien passé, l’équipe est agréable et à l’écoute. La cuisine est à la hauteur de nos espérances, les plats sont bons, le rapport qualité prix est correct et il est possible d’y manger en étant végétarien. L’ambiance est agréable, nous étions un peu serrés sur la table mais rien de vraiment gênant."
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