Château de la Terrasse 6 Avenue Aristide Briand, 31390 Carbonne, Haute-Garonne
À propos
Le Château de la Terrasse est un établissement emblématique situé à Carbonne, Avenue Aristide Briand, 6. Cet établissement est à la fois un point de restauration et un lieu d'intérêt incontournable. Le château, qui domine le fleuve Garonne, est niché au cœur de la ville historique du Volvestre et offre un cadre exceptionnel, mêlant brique et galet, au milieu d'un Espace Naturel Sensible reconnu depuis 2022.
Côté cuisine, le Château de la Terrasse propose une cuisine traditionnelle locale, mettant en valeur le canard avec une touche d'audace et de modernité. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, et le menu est régulièrement renouvelé pour offrir une expérience culinaire authentique et variée. En plus des plats à la carte, il est également possible de commander des plats à emporter pour profiter des délices du Château de la Terrasse où que vous soyez.
En plus de la restauration, l'établissement propose un petit déjeuner de 7h à 10h et un brunch salé/sucré tous les jours de 8h à 11h sur réservation. Les clients sont invités à profiter d'une cuisine savoureuse et raffinée dans un cadre convivial et chaleureux.
Le Château de la Terrasse est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes gastronomiques. Avec son ambiance historique et son menu varié, il offre une expérience unique à tous ceux qui franchissent ses portes. Notez que l'établissement sera exceptionnellement fermé le 31 décembre 2023, ainsi que les 1er et 2 janvier 2024.
Photos
Contacts
6 Avenue Aristide Briand, 31390 Carbonne, Haute-Garonne, France
Avis
"Déjà déçu à l'arrivée nous n'étions pas au courant que ça a changé de salle,même si la nouvelle salle est chaleureuse , il n'y a plus le charme de l'ancienne. Côté entrée l'assiette de foie gras est bonne mais 3 tranche de pain grillé et 2 bout de foie gras ,bof... la salade gourmande pour le coup un peu trop gourmande ...beaucoup trop de lardons ,gésiers ,magret pour une entrée ce n'est pas léger. En plat c'était très bon mais l'accompagnement salade ,magret ,gésier, lardons avec le demi magret et les frites c'est beaucoup trop .ducoup pas de dessert on en pouvait plus .Le serveur très sympa ,rien à dire mais déçu par le lieu et la cuisine.je reste sur une note négative qui ne me donne pas envie de revenir ,c'est dommage."
"Lieu très agréable et chaleureux les serveur Damien et Benjamin était à l’écoute et attentionné cela est très agréable honnêtement comparé à d’autre vécu. Une Patronne impliqué avec ses salariés ce qui apporte un plus au client et sa se ressent Un grand merci à vous j’ai passer un un super moment avec ma maman chez vous."
"Super accueil au téléphone comme à notre arrivée.. Les propriétaires et leur personnel aux petits soins jusqu'au moindre détail.. La chambre agréable et propre, repas parfait très soigné,super cadre.. Merci... Nous sommes ravis de notre halte improvisée.. On recommande"
"Dommage déçu malgré la recommandation. arrivée 12h30 depart 16h00 .(ne soyez pas pressé).alors bon accueil ,mais service à revoir . Champagne très mal servi [désolé on ne prend pas les verres en mains pour servir(nous sommes pas à la masion), servir le vin et me faire tomber la goutte sur mon bras..(ouah les nerfs me montent) et re-goutte sur mon voisin ... heureusement le plat est excellent (merci le cuisto). Alors pour le dessert désolé rien d'exceptionnel..un nougat glacé boff café gourmand avec rhubarbe etc... bref passez le dessert. Ah j'allais oublier la bouteille et les flûtes sont restés au bout de table avec nous jusqu'à notre départ.. et pour finir notre serveuse à mis 1/2h pour débarrasser 8 assiettes, avant de nous apporter les desserts. Et nous avions informé le personnel une bougie pour l'anniversaire .il a fallu le redemander au moment du dépôt à table ... je suis très déçu.. et pourtant c'était recommandé."
"Pris au hasard de notre route, agréablement surpris. Lieu très bien rénové avec un grand parking. Un petit bijou avec ses multiples voûtes. Entrée accessible aux personnes en fauteuil roulant ou à mobilité réduite. Arrivés à 13h40 (fermeture à 14h sur le site), aucun problème pour s'installer. Ce sont excuser car il y aura un peu d'attente. Un peu de pain proposé pour faire tenir nos estomacs et notamment celui de notre fille de 6 ans : parfait. Pour patienter apres avoir passé commande, de vrais amusés bouches proposés : 2 amuse-bouches par personnes. (ça change grandement du combo olive/cacahuète et fait tout de suite la différence). Carte simple avec peu de plat, ce qui est généralement garant du 100% fait maison. Salade césar format grande très copieuse. Entrecôte frites : viande cuisson parfaite et frites très croustillantes. Petit bémol, j'ai trouvé la sauce échalote fade. Menu enfant avec frites et steak haché, boisson et glace très bien. Cartes des vins bien garnies. La demi-bouteille de vin rouge n'était plus disponible, la vendeuse a aussitôt proposée une alternative. Pas de vin blanc proposé au verre sur la carte mais sur demande, elle nous fait une proposition en accord avec mes souhaits. Toilettes propres et spacieux (norme handicapée). Bémol : pas d'espace change pour bébé. J'ai changé ma fille par terre. Cela ne m'a pas posé de problème car sol propre et toilettes spacieuses. Personnel très agréable et serviable. Prix conformes aux produits proposés. Je recommande vivement."
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