Au fil de l'eau 46500 Miers, Lot

Situé dans la magnifique région de l'Occitanie, au cœur du Lot, l'institution "Au fil de l'eau" est bien plus qu'un simple restaurant. Niché à Miers, ce point de ravitaillement gastronomique offre une expérience culinaire inégalée dans un cadre paisible et pittoresque. Avec une vue imprenable sur l'étang de Miers et le pavillon de la Source Salmière, ce restaurant est l'endroit idéal pour se détendre et se régaler.

En 2022, le concept culinaire ainsi que l'intérieur du restaurant ont été repensés pour offrir un service plus raffiné et une expérience culinaire plus satisfaisante. Clément et Léana, les propriétaires, vous proposent une cuisine semi-gastronomique qui allie respect du terroir et créativité, avec des saveurs cosmopolites.

Le menu, soigneusement élaboré, propose des plats alléchants tels que des poireaux caramélisés avec sauce feta et pistaches, du carpaccio de Saint-Jacques avec condiment kiwi, avocat et gingembre, du poulet Korma aux épices et noix de cajou, du poisson du jour avec une délicieuse sauce au camembert et cidre, et bien plus encore. Les desserts, comme le sablé à l'avoine avec marmelade de poires et fondant au marron, sont également à tomber par terre.

En plus de la délicieuse cuisine, l'emplacement de "Au fil de l'eau" est idéal pour combiner un repas raffiné avec des activités de divertissement ou de découverte. Les environs offrent des chemins pittoresques le long de l'eau, parfaits pour une promenade relaxante ou une partie de pêche. De plus, le restaurant propose des terrains de pétanque et de mini-golf pour s'amuser en famille ou entre amis. À seulement 2 km du casino d'Alvignac, les amateurs de jeux auront également de quoi s'occuper.

Que vous soyez à la recherche d'une expérience gastronomique exceptionnelle, d'un cadre magnifique pour vous détendre, ou d'activités amusantes à partager, "Au fil de l'eau" est l'endroit parfait pour répondre à toutes vos envies.