Le cochon du Madres, Restaurant, Chambres d'hôtes, Boutique producteurs Chemin du Picho Canie, 11140 Escouloubre, Aude
À propos
Bienvenue au Cochon du Madres, un lieu unique où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse, séjourner dans des chambres d'hôtes confortables et découvrir des produits locaux de qualité dans notre boutique de producteurs.
Situé à Escouloubre, sur le Chemin du Picho Canie, notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de belles découvertes. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir, avec des plats savoureux et créatifs qui sauront ravir vos papilles.
Nos chambres d'hôtes sont chaleureuses et accueillantes, offrant un cadre idéal pour se reposer et se ressourcer après une journée de découverte dans la région. Vous pourrez également profiter de notre boutique de producteurs, où vous trouverez une sélection de produits locaux de grande qualité, allant des fromages et charcuteries aux vins et confitures.
Que vous soyez de passage dans la région ou en quête d'une escapade gourmande, Le Cochon du Madres saura vous offrir une expérience authentique et inoubliable. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la gastronomie et les produits du terroir. À bientôt au Cochon du Madres !
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
09:00 - 21:00
Mardi:
09:00 - 21:00
Mercredi:
09:00 - 21:00
Jeudi:
09:00 - 21:00
Vendredi:
09:00 - 21:00
Samedi:
09:00 - 21:00
Dimanche:
09:00 - 21:00
Avis
"Bonjour, contact chaleureux et sympathique. j'ai acheté à la foire d'Espezel un pâté aux piments d'Espelette vraiment trop salé et le piment d'Espelette était pas assez piquant à mon goût, et en plus il n'y avait pas d'étiquette concernant la liste des ingrédients et la date de péremption (voir photos) donc à améliorer, même si nous avons mangé tout le pot. Et le filet mignon séché était aussi beaucoup trop salé. C'est dommage pour un produit de grande qualité."
"Endroit idéal pour se ressourcer, au milieu de nulle part, dans la montagne. Les chambres sont simples et confortables. Les hôtes sont adorables, accueillants. Madame est une excellente cuisinière. Pour les repas absolument tout est fait maison, même le pain. Dehors chiens, chats, vaches, cochons, chevaux, ânes, ... parfait pour les amoureux de la nature et des animaux. Nous reviendrons!!! Encore merci!"
"Excellent déjeuner a la ferme auberge : bonne ambiance et repas très bon. La boutique sur place est incontournable (vous pouvez y trouver les produits consommés a table et élevé a côté) Le lieu est adapté aux enfants Merci pour ce bon moment"
"Soirée improvisée de notre côté et sans regret très bonne ambiance familiale et repas succulent. Nous avons eu vraiment le sentiment d'un repas de famille , spéciale dédicace à Patricia et Christian (clients) avec lesquels nous avons passé une soirée vraiment sympa. Charcuterie et produits Super bons."
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