Hôtel du Château de la Pomarède Rue du Château, 11400 La Pomarède, Aude

"Aujourd'hui, fête des mères, menus à 50 euros. Nous avons réservés en amont avec des amis voyant le menu qui paraissait gourmand. Nous avions vu que le restaurant avait changé de propriétaires mais y allions les yeux fermés, vu l'endroit et la confiance d'y déguster un bon menu. Un seul mot, pour le repas et le service " lamentable". Nous ne sommes pas prêts d'y retourner. Pour le prix , l'attente une heure entre l'entrée et le plat , soit disant un inversement d'UNE table, sauf que TROIS tables arrivées après nous ont été servies avant nous . le vin blanc, (30euros) que l'on vous fait goûter certes mais que l'on vous laisse sur le coin de table sans vous servir alors que les autres tables ont eu ce privilège. Je laisse de côté le frais de la bouteille puisque nous n'avons pas eu droit aussi au pot à glaçons. Le poissons sauce au beurre blanc, il va falloir que le cuisinier revoit ses classiques et les présentations d'assiettes.. Étant originaire du bord de mer, je sais reconnaître cette sauce les yeux fermés. Fromage, n'en parlons pas, et le dessert avant de le servir il faut penser à le sortir du congélateur, il n'était pas glacé mais congelé et pour le couper ce fut difficile. Il nous suffisait de regarder les tables voisines pour constater qu'ils avaient la même galère à couper le morceau. Bref, mon commentaire n'est pas des plus sympathique, mais vu le prix laissé aujourd'hui et vu comment le menu a été annoncé , nous nous attendions à beaucoup beaucoup mieux. Complètement déçus. Un petit conseil à l'accueil, changé les fleurs qui pour un jour comme celui ci méritaient d'être fraîches et non fanées. Ce n'est qu'un petit détail que vos clients voient lorsqu'ils règlent."

"Super restaurant, avec mon compagnon nous y avons mangé un samedi soir, ambiance très agréable, les plats étaient très bons, pour ma part j’ai pris du poisson en plat, je pense n’avoir jamais mangé un poisson aussi bon, fondant et délicat, la cuisson étaient parfaite La serveuse étaient chaleureuse et soucieuse de bien faire c’était très agréable Nous reviendrons sûrement bientôt"

"Un accueil chaleureux. La propriétaire nous a même donné quelques renseignements sur le lieu. C'est beau, décoré avec goût. Nous nous sommes régalés, des produits frais, de saison. Un service de qualité et avec le sourire. Que demander de plus ? Nous recommandons sans hésitation. La famille Mailhé"

"Nouveau propriétaire devant s'améliorer. Carte très courte pour cause de produit frais mais sur 3 choix 1 non disponible !! Vin rouge servi glacial !! Profiteroles bizarre et impossible de manger à la cuillère trop glacé. Salle non chauffée Bref nous reesaierons une fois et si pareil alors nous attendrons les prochains propriétaires. Désolé Yves"

"Je prépare mon album photo 2015 (pas très en avance) et je retrouve une photo de ce très bel endroit visité en avril ou mai 2015. J'avais oublié le nom et je pianote sur google pour le retrouver; et là surprise de voir la note attribué à l’établissement.Nous y avons passé une très belle et bonne soirée (menu gastronomique 10 plats !); la chambre dans le presbytère offre une décoration et un agencement moderne, raffiné et très confortable. Nous avons profité seuls de la piscine, du jardin et du soleil printanier. J'en garde un souvenir qui vaut plus 5 que 2,1"