Château Adelaide 81140 Cahuzac-sur-Vère, Tarn

Bienvenue au Château Adélaïde, situé au cœur de la zone d'appellation d'origine contrôlée de Gaillac, dans la magnifique région d'Occitanie, Tarn, à Cahuzac-sur-Vère. Notre domaine viticole, propriété de la famille Ferretti, vous invite à découvrir et déguster nos vins de Gaillac, issus de traditions viticoles séculaires.

Le Château Adélaïde s'étend sur 14 hectares de vignes, où nous cultivons une variété de cépages locaux et anciens, tels que duras, braucol, syrah, mauzac, loin de l'oeil, prunelard et ondenc, ainsi que des variétés internationales telles que le sauvignon, le merlot et le cabernet sauvignon. Notre engagement envers la typicité et l'histoire de Gaillac se reflète dans notre pratique de la viticulture biologique, où nous utilisons des produits de traitement bios et limitons les intrants au strict nécessaire.

Nous mettons un point d'honneur à produire des vins d'exception, en pratiquant des vendanges tardives, un tri manuel des raisins et des techniques de vinification traditionnelles. Nos vins rouges sont élevés en fûts de chêne, tandis que nos vins blancs bénéficient d'un élevage sur lies, et notre méthode traditionnelle est réalisée sans ajout de levures ou sucres extérieurs.

En tant que producteurs de nos propres vins, nous sommes fiers de remplir les conditions de l'AOC Gaillac, tout en cherchant continuellement à améliorer la qualité de nos cuvées. Nous sommes également membres du groupement des vignerons indépendants, respectant la charte du vigneron indépendant.

Dans notre boutique en ligne, vous pourrez retrouver nos vins de Gaillac à des tarifs avantageux, avec des solutions de transport économiques. De plus, nous proposons également des hébergements au sein de notre domaine, les Lodges d'Adélaïde, pour une expérience viticole complète.

Venez découvrir l'histoire et la qualité des vins de Gaillac au Château Adélaïde, où la tradition et l'innovation se rencontrent pour offrir des vins uniques et inoubliables.