Buron de Cap Combattut 48260 Route des lacs, Lozère
À propos
Bienvenue au Buron de Cap Combattut, situé au cœur des plateaux de l'Aubrac, en Occitanie, Lozère, sur la Route des lacs. Niché à 1250 mètres d'altitude, notre buron offre un cadre exceptionnel pour découvrir les merveilles de l'Aubrac, telles que la Cascade du Déroc, le Signal de Mailhebiau, le Col de Bonnecombre, le Pont des Pleches et bien sûr le Lac de Saint Andéol.
Isolé au milieu des montagnes mais proche de Nasbinals, Marchastel, Aubrac, St Urcize, Laguiole et La Chaldette, le Buron de Cap Combattut est le lieu idéal pour une escapade authentique dans la nature.
Notre restaurant vous propose une cuisine typique de l'Aubrac, avec des plats incontournables tels que l'aligot, le Rétortillat, la Charcuterie et la viande de race Aubrac. Pour prolonger votre séjour, vous pourrez réserver notre gîte "Pitchou Buron" ou profiter de nos chambres de caractère, avec un petit déjeuner copieux inclus.
Venez ressentir l'âme d'un buron, vestige de la vie et du travail sur l'Aubrac pendant l'Estive. L'ambiance chaleureuse et essentielle qui règne ici vous charmera à coup sûr. Notre hébergement est ouvert toute l'année, tandis que le restaurant vous accueille uniquement pour le déjeuner de Pâques à Toussaint. Nous avons hâte de vous accueillir au Buron de Cap Combattut pour une expérience inoubliable au cœur de l'Aubrac.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
08:30 - 17:30
Mardi:
08:30 - 17:30
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
08:30 - 17:30
Vendredi:
08:30 - 17:30
Samedi:
08:30 - 18:30
Dimanche:
08:30 - 18:30
Avis
"Un magnifique moment passé dans ce buron. Le top du top c'est quand le soir, il n'y a pas de restauration, vous avez le lieu pour vous tout seul avec une vue superbe, c'est grandiose ! Au petit déjeuner, la magie continue avec un accueil souriant des gens heureux de travailler ici et qui vous le partage. merci pour ce superbe séjour, nous avons beaucoup aimé!"
"Bonjour, nous étions venus il y a quelques années et étions tombés sous le charme du lieu et de l’assiette. Nous sommes venus mardi 15 août faire découvrir l’Aubrac et le buron à nos grands enfants (table de 6) et avons été très déçus. Arrivés pour 13 h (heure de la réservation) et fini le repas à 16h !!! Les 2 seules assiettes de plat « chaud » ont été servies froides (veau sauce aux cèpes). Nous avons fait presque 4h de route A/R, le cadre est beau, il faisait beau mais nous voulions profiter pour nous promener un peu pas pour rester à table 3 heures ! Très déçus et je ne recommanderai plus comme je l’ai fait ces 2 dernières années…dommage…"
"Une belle expérience dans un havre de paix. Nous avons vraiment apprécié ces quelques jours passés dans ce buron et nous avons eu aussi la chance de goûter à la cuisine.. un vrai régal ! Nous garderons ce superbe séjour en mémoire.. Merci à tout le personnel pour son efficacité et sa gentillesse.. Et merci à Maïté et sa belle énergie."
"Lieu incroyable ! Cet endroit est à ne pas louper, la propriétaire est d'une gentillesse et d'un dévouement envers la clientèle ,elle veille à chaque détail et guide son équipe. Dans l' assiette on retrouve de vrais saveurs avec de vrais produits authentique faits maison et le rapport qualité -prix est plus que parfait... Merci pour cette escapade gourmande...."
"Le temps d’un déjeuner en Famille… tout était très bien : le cadre bucolique et charmant, le service (avec le sourire), petits et grands se sont régalés. Le plateau de charcuterie était une merveille, les plats excellents et les desserts (maison)… mention spéciale pour la tarte à la rhubarbe très régressive. Un grand merci à l’équipe. Nous reviendrons avec plaisir et n’hésiterons pas à recommander votre établissement."
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