CaféTénango Torréfaction 650 Route de Nègrepelisse, 82350 Albias, Tarn-et-Garonne

Bienvenue chez CaféTénango Torréfaction, situé au 650 Route de Nègrepelisse à Albias. Notre histoire a commencé au Guatemala en 2012, où nous avons découvert notre passion pour le café et avons suivi une formation en torréfaction et en barista à l'école du Café. Convaincus de la diversité exceptionnelle des cafés guatémaltèques, nous avons décidé de nous consacrer exclusivement à ces cafés incroyables. Notre entreprise repose sur trois piliers clés : la qualité, la traçabilité et l'approvisionnement éthique. Chaque année, nous retournons au Guatemala pour dénicher des micro-lots auprès de producteurs locaux, ce qui nous permet de renouveler en permanence notre gamme de cafés.

Chez CaféTénango, nous attachons une grande importance à chaque étape de la transformation du café, de la sélection des grains à la torréfaction, en passant par le travail étroit avec les producteurs locaux. Nous privilégions les relations de confiance avec les coopératives et les producteurs indépendants, afin de garantir la meilleure qualité et traçabilité de nos cafés.

Nous mettons un point d'honneur à éviter les goûts standardisés et l'amertume des cafés commerciaux. Pour cela, nous adoptons des profils de torréfaction modernes qui mettent en valeur les arômes intrinsèques des micro-lots, afin de proposer des tasses équilibrées et délicieuses.

CaféTénango ® Torréfaction SIRET: 793 586 033 00011