Cooperative Du Haricot Tarbais 4 Chemin de Bastillac, 65000 Tarbes, Hautes-Pyrénées

La Coopérative Du Haricot Tarbais est une entreprise créée par des agriculteurs, qui leur appartient collectivement et qu’ils gouvernent ensemble afin de valoriser des produits de leurs exploitations agricoles. Les coopératives agricoles sont un pilier de l'économie française. Notre coopérative collecte et transforme la production de ses agriculteurs-coopérateurs et contribue ainsi à développer l’économie locale et nous offrir les produits de base qui constituent notre alimentation quotidienne.

Fondée en 1988 sous l’impulsion d’une poignée d'agriculteurs passionnés et convaincus de leur produit, la Coopérative du Haricot Tarbais reflète tradition et modernité. Située à TARBES, la Coopérative du Haricot Tarbais fait vivre son territoire. C’est un outil de développement collectif qui crée de l’activité économique et de nombreux emplois non délocalisables grâce à un ancrage territorial durable. Premier haricot blanc à avoir obtenu une IGP (identification Géographique Protégé) et un Label Rouge, il est encore et toujours ramassé à la main grâce à de la main d’œuvre saisonnière témoignage du rôle social de notre filière. Le statut coopératif c’est la garantie pour nos producteurs d’une juste rémunération car le producteur est au cœur du dispositif.

L’engagement, le savoir-faire et l’amour du produit sont notre identité Des hommes et des femmes d’Occitanie engagés pour perpétuer un savoir-faire d’exception en cultivant traditionnellement et sur leur terroir d’origine une semence de souche locale ! Une coopérative à taille humaine valorisant la production du célèbre haricot blanc de Bigorre dans le respect des valeurs humaines. Des acteurs qui ont à cœur de fédérer autour d’un produit traditionnel local et qui œuvrent chaque jour pour transmettre cette culture traditionnelle aux jeunes générations. Si 30% des producteurs ont moins de 35 ans, c’est parce que nos coopérateurs ont su fédérer, pérenniser et transmettre pour assurer le renouvellement des générations de producteurs.

Une coopérative indépendante avec une gouvernance assurée uniquement par des producteurs. En effet, 100% des capitaux sont détenus par les producteurs adhérents. Elus par l’assemblée générale regroupant l’intégralité des adhérents, les 12 administrateurs producteurs de Haricot Tarbais fixent les orientations stratégiques de la coopérative indépendamment de la taille de leur exploitation, 1 homme = 1 voix ! La mise à disposition auprès de ses adhérents d’un appui technique tant au niveau du conseil sur la culture, des services proposés à ses producteurs que du contrôle qualité.

Un atelier sur la commune de TARBES et une équipe de salariés qui permet de ventiler, sécher, trier et conditionner l’ensemble des lots de nos producteurs pour ensuite les commercialiser dans différents circuits de distribution et ravir les papilles des gourmets.