Maison Desire 11 Cours Marechal Gallieni, 33000 Bordeaux, Gironde

"Belle sélection notamment en whisky même si certaines références manquent (peu de Springbank même si je comprends que le contexte ne soit pas propice, pas de laga 8 pourtant plus facile a se procurer). Accueil et service très bien, tarifs élevés"

"Le vin est un produit vivant, surtout lorsque les producteurs ont une philosophie personnelle qui peut rendre leurs vins instables – bien que souvent très bon du reste – et c'est toujours un risque pour un caviste de choisir de vendre certains de ces produits-là. Toutefois, c'est un risque pris en toute connaissance de cause chez la Maison Désiré qui, ne manquant pas de professionnalisme a, dans le cas d'une bouteille achetée récemment et que je leur avais signifié comme étant défectueuse, proposé de me la rembourser sans discuter. Il faut avoir une certaine expérience et surtout une compréhension fine de l'œnologie pour réagir ainsi, ce qui me pousse à recommander largement cette maison familiale, ne serait-ce que pour le professionnalisme de son équipe. Au delà d'une formidable sélection de vins et spiritueux dans un endroit chaleureux, c'est bien cette notion de "caviste" au sens noble du terme que je suis content de retrouver quand je pousse la porte de leur enseigne."

"Un caviste avec de très bons conseils. Une large de gamme aussi bien en vins qu’en spiritueux. Ils proposent également des dégustations sur place ainsi que des ateliers privés."

"Toujours de bon conseil. Une vraie compétence dans le choix des vins pour l'adaptation aux plats. Un large choix pour tous les budgets. Une boutique constante et fiable. La partie épicerie fine est très intéressante également. On apprécie enfin le club dégustation dans une ambiance cosy."