Le Cent 33 133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, Gironde
À propos
Le Cent 33 est un établissement gastronomique situé à Bordeaux, au 133 Rue du Jardin Public. Dirigé par le chef Fabien Beaufour, le restaurant propose une cuisine gastronomique de haute qualité dans une ambiance décontractée. Les menus du Cent 33 sont rythmés par les saisons et sont inspirés de la cuisine traditionnelle française, avec une touche de twist internationale apportée par le chef. Les produits utilisés sont méticuleusement sélectionnés auprès de fournisseurs de confiance, et sont travaillés sans compromis pour assurer une qualité exceptionnelle.
Le restaurant met en avant le "robatayaki", un foyer de feu de bois utilisé comme moyen de cuisson, originaire du Japon. Les menus du Cent 33 évoluent au fil des saisons et sont inspirés par la nature grâce à des fournisseurs locaux partenaires. Le restaurant offre également des services pour des événements privés, professionnels, ou des repas spéciaux.
Le Cent 33 propose une sélection de plus de 300 références de vins rouges et blancs, avec des classiques de Bordeaux et des pépites d'ici et d'ailleurs. Le restaurant pratique le droit de bouchon, avec un tarif de 40 euros par bouteille. Le nombre de bouteilles apportées est proportionnel au nombre de convives.
Le restaurant propose des menus en plusieurs services, avec des plats servis de manière individuelle et d'autres en centre de table. Les tarifs des menus sont donnés à titre indicatif, et le tarif en vigueur est celui affiché dans le restaurant le jour de votre venue.
Le Cent 33 s'engage également dans une démarche éco-responsable, en intégrant des pratiques de saison, de local et de bio, ainsi qu'une collaboration avec des partenaires et institutions pour promouvoir une approche durable.
L'équipe du Cent 33 vous accueille chaleureusement pour une expérience culinaire inoubliable, et vous invite à réserver en ligne pour profiter de leurs menus évolutifs et de leurs services exceptionnels.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:30 - 23:00
Mercredi:
19:30 - 23:00
Jeudi:
19:30 - 23:00
Vendredi:
19:30 - 23:00
Samedi:
19:30 - 23:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Une belle découverte !! Un restaurant agréable dans un cadre chaleureux. Service impeccable, efficace, avec sourire et amabilité. Les mets étaient tous aussi bons les uns que les autres. Mention spéciale pour les saint-jacques et le dessert noisette absolument exceptionnel, magique."
"A l'occasion d'un repas entre collègues, nous avons passé un excellent moment. Certains ne connaissait pas ce milieu de la cuisine raffinée, et de ce service attentionné qui nous a été proposé. Les assaisonnements, le moelleux de la pintade aux champignons, les sauces délicates, la sélection de fromage... Tout était au rendez vous pour passez un excellent moment. Nous reviendrons probablement, pour un moment plus personnel, suite à cette découverte. Merci au duo de serveurs pour leurs explications, notamment sur les cocktails (et de la Chartreuse pour nos collegues), ainsi qu'à la brigade de Cuisine qui a su nous régaler."
"Un des meilleurs restaurants de Bordeaux ! L’accueil a été parfait et toutes les personnes pendant notre repas ont toujours eu le mot juste entre sympathie et professionnalisme. Les plats sont vraiment délicieux des amuse bouche au dessert ! Nous avons été enchantés par notre menu du déjeuner qui a un rapport qualité prix qui est excellent ! Merci beaucoup pour ce déjeuner, nous reviendrons !"
"Super expérience gastronomique : plats incroyables qui apportent de la puissance et de la persistance aromatique ! C’est simple et bien travaillé… Magnifique carte de vins et propositions d'accords pertinantes Je recommande vivement"
"Une expérience culinaire des plus plaisante Une cuisine de qualité avec des plats soignés, originaux, travaillés, des saveurs exquises et un service plus que correct. L'ambiance générale est très agréable avec un fond musical juste assez présent, une playlist parfaitement bien choisie qui colle tout à fait au cadre de l'établissement. L'ensemble de l'équipe est au petit soin, le sommelier de bons conseils avec des propositions justifiées et en accord avec ce que l'on recherche. Quelques petits bémols ont ponctué notre dîner mais rien qui ne saurait altérer mon avis général sur cet établissement."
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