Ebisu 265 Rue Sainte-Catherine, 33000 Bordeaux, Gironde
À propos
Ebisu est un établissement de restauration japonaise situé au 265 rue Sainte-Catherine à Bordeaux. Que ce soit pour une dégustation sur place, une livraison ou à emporter, Ebisu propose une expérience culinaire authentique et raffinée. Les ramen, préparés avec soin par Yugo ISHIKAWA, ancien chef du "MOSHIMOSHI" et Akashi KANEKO, jeune chef du restaurant "AKASHI", vous transporteront au cœur des ruelles nippones. Les authentiques Râmen Japonais sont préparés avec un onctueux bouillon de volaille mijoté pendant des heures et des nouilles faites maison avec la farine de blé de Murat "les Moulins d'Antoine". Les Yakisoba, des nouilles sautées très populaires au Japon, ainsi que les Donburi, un plat traditionnel japonais composé d'un grand bol de riz avec toutes sortes de garnitures, sont également proposés au menu. Pour accompagner votre repas, Ebisu propose une sélection de Saké Moderne ainsi que la cuvée Bordeaux Ebisu en blanc sec, rosé et rouge. Enfin, une variété de boissons est disponible, y compris des thés chauds, du thé vert japonais, des sodas et des eaux minérales. Pour une expérience authentique de la cuisine japonaise à Bordeaux, rendez-vous chez Ebisu.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
18:30 - 22:30
Mardi:
18:30 - 22:30
Mercredi:
18:30 - 22:30
Jeudi:
18:30 - 22:30
Vendredi:
11:30 - 22:30
Samedi:
11:30 - 23:00
Dimanche:
12:00 - 22:30
Avis
"Super expérience culinaire, ici on voyage vraiment et le dépaysement est au rendez-vous ! Un cuisine de qualité et fait maison, ça se sent et se déguste avec envie et plaisir. On y mange avec les yeux et nos papilles se chargent du reste . Je conseille vivement, vous ne vous y tromperez pas !"
"Je viens de commander un Shoyu ramen sur uber eats et il y avait une grande partie des pâtes toute collée et compact qui était pas cuite. Mais le pire de tout, ils ont pas mis de porc dans mon ramen! Je suis dégoûtée…"
"Si vous cherchez un resto simple et des repas typiques japonais, c’est le bon endroit! Rien à dire, c’était bon, rapide et super sympa. Ce que j’ai pris était très bon, pas de critique concernant mon plat. N’hésitez pas à y aller et rapport qualité/prix est bien."
"Établissement proposant des Ramens, curry, katsu, donbori et tenu par une équipe chinoise. Le restaurant propose pas mal de plat à l'intérieur et à l'extérieur. Les prix sont bons et les plats vraiment bons également. Pas mal de plats proposés et un service assez rapide et surtout des places pour voir les cuisiniers faire le plat (j'adore perso) Je reviendrai avec plaisir !"
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