Jean des Sables 121 Boulevard de la Dune, 40150 Soorts-Hossegor, Landes

"Connaissant l'établissement pour sa qualité des plats, nous y sommes allés pour le dîner du 31. Nous avons choisi l'accord mets et vins pour ce menu unique. Ce fut un sans faute pour le chef de ce restaurant et de sa jeune brigade qui était aux petits soins avec nous tout le long de la soirée. De belles assiettes généreuses avec une explosion de saveurs à tous les plats grâce aux produits de qualité joliment sublimés. Je recommande cette établissement les yeux fermés"

"Jean des Sables est un endroit qui nous est familier depuis de nombreuses années, et à chaque visite, il ne cesse de nous étonner. Lors de notre récente visite, nous avons opté pour le menu “Pour les gourmands” en 4 temps, une expérience qui a confirmé pourquoi nous revenons toujours ici. Le plat mettant en vedette le Pigeon de la ferme Dublanc à Magescq était tout simplement divin, un mélange de saveurs et de tendreté qui nous a ravis. Ce restaurant n’est pas seulement un endroit pour un bon repas, c’est une destination où l’on revient avec plaisir, un endroit où la passion pour la cuisine brille à chaque visite. Si vous êtes en quête d’un lieu où l’art culinaire rencontre la familiarité, ne cherchez pas plus loin."

"Un expérience culinaire absolument merveilleuse. Une équipe de service jeune et aux petits soins . Nous étions comme à la maison avec une vue imprenable sur la mer . Le menu à l'aveugle est à essayer absolument. Je trouve les prix des vins excessif mais à part cela tout était parfait. Je recommande"

"Du plaisir extrême, la finesse des mets proposés est juste incroyable, pas de fioritures, que de la perfection, de la précision et du goût, du goût et encore du goût dans l'assiette ! La proposition du chef est incroyable ! J'ai adoré déguster la déclinaison du homard, une vraie expérience, que du bonheur ! Merci"

"Excellente table à Hossegor ! Des plats très fins avec une cuisson parfaite ! Gros coup de cœur sur la Lotte Feunouil en texture, courgette, noisette, et poivre de Timut fondante et gourmande qui m'a fait replongé en enfance. Le pigeon travaillé comme le magret m'a convaincue. Petit bémol sur le service du sommelier qui avait l'air un peu débordé et le vin de l'entrée a été servi très tardivement après le plat. Le lieu était magnifique avec vue sur l'océan tout en étant très calme et ombragé."