Ferme Esteben Borda Mugako Bidea, 64250 Itxassou, Pyrénées-Atlantiques
À propos
Bienvenue à la Ferme Esteben Borda, un établissement familial situé au cœur d'Itxassou, sur la route de Mugako Bidea. Notre ferme est un lieu incontournable pour les amoureux de la gastronomie et de la culture basque.
Fondée il y a plusieurs générations, notre ferme est spécialisée dans l'élevage de porcs basques et la production de produits du terroir de qualité. Nous attachons une grande importance au respect de la tradition et de l'environnement, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de nos produits.
En plus de notre activité agricole, nous avons ouvert un restaurant sur place, où vous pourrez déguster des plats authentiques préparés avec les produits de notre ferme. Notre menu met en valeur la richesse de la cuisine basque, avec des plats traditionnels revisités avec créativité.
En visitant la Ferme Esteben Borda, vous découvrirez également notre patrimoine culturel à travers des visites guidées de la ferme, des démonstrations de fabrication de produits du terroir et des animations autour de la culture basque.
Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, la Ferme Esteben Borda est un point de rendez-vous incontournable pour découvrir et savourer l'essence de la gastronomie et de la culture basque. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour notre terroir et nos traditions. À bientôt à la Ferme Esteben Borda !
Photos
Avis
"Nous nous sommes vu refuser de remplir ne serais-ce qu'une gourde alors que nous étions à sec sur le GR et ce même contre les 1€ que nous avons proposé car nous étions en grand besoin. Personne, de plus, très désagréable. Cet endroit n'a donc rien à faire en point d'étape signalé sur un topo guide."
"Pas possible de remplir nos gourdes ... Vraiment vraiment pas sympa. Je suis très habitué aux randonnées et c'est bien la première fois qu'on me refuse de l'eau .. Serveuse plutôt désagréable qui me dit qui si elle nous voit utiliser son tuyau d'eau "ça se passera très mal pour nous". RIDICULE"
"Une nuit avec dîner et petit déjeuner sur le Gr 10. Les chambres sont confortables et spacieuses. Le repas est simple, familial et bon. Le service est en harmonie: simple et efficace."
"Un endroit authentique dans la montagne qui permet de reprendre son souffle, et manger sandwichs ou autres victuailles de la ferme. La serveuse a été aimable, en revanche il est interdit d'y remplir sa gourde, ce que nous avons trouvé choquant."
"Plats savoureux et généreux. Accueil très sympathique Attention ça se mérite, la route est très étroite pour y arriver !!"
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