Restaurant les Allées 17 Allée Gaston Phoebus, 40240 Saint-Justin, Landes
À propos
Bienvenue au Restaurant Les Allées à Saint-Justin, dans les Landes. Antoine Latry et Coralie Gauvrit vous accueillent chaleureusement dans leur établissement, idéalement situé au cœur des Landes. Retrouvez toute l'actualité des Allées sur Instagram et Facebook.
Avant de se lancer dans cette belle aventure, Antoine et Coralie se sont rencontrés au relais de la poste à Magescq. Antoine y a gravi tous les échelons et gagné la confiance du Chef Jean Cousseau. Plus tard, il lui fera à nouveau confiance après une parenthèse de six années passées en Espagne à Santander. Cette expérience a influencé durablement la cuisine d’Antoine.
Coralie, avec ses origines vendéennes, apporte la note sucrée à l'établissement. Après un parcours entre la Bretagne, les Alpes et les Landes, cette pâtissière passionnée signe une très belle carte des desserts. En salle, Sophie, Jérôme et Mélina sont à votre service pour vous réserver le meilleur accueil et vous conseiller sur chaque plat.
Le restaurant Les Allées se situe à Saint-Justin, bastide du XIIIème siècle à deux pas du Gers et du Lot-et-Garonne voisins. Abrité derrière une terrasse ombragée par des érables, le restaurant se laisse découvrir après avoir franchi la vaste porte lumineuse. L’ambiance chaleureuse et l’esprit de l’ancien café se marient parfaitement avec des touches plus contemporaines.
L’établissement met l'accent sur le consommer local et les produits frais. Tout est garanti fait maison, comme en témoigne la vaste porte vitrée qui donne sur la cuisine et offre une vue sur le travail précis d’Antoine et Coralie.
La carte du restaurant propose des entrées surprenantes, des plats goûteux et des desserts révélateurs. Les spécialités incluent le poulpe grillé, l’incontournable ris de veau au sautoir, et le chocolat croque maïs. Le pastis d’Armagnac maison, une recette traditionnelle landaise, est également un incontournable.
Avant même l’ouverture de leur restaurant, Antoine et Coralie avaient pris soin d’enrichir leur carnet d’adresses de jeunes producteurs de leur génération qui ne manquent pas dans les Landes et dans ce coin de l’Armagnac. L'exigence et la confiance commencent dans le choix des produits.
Vous souhaitez découvrir et passer un agréable moment aux Allées en famille, entre amis, tout simplement à plusieurs ? À partir de 15 personnes, nous pouvons vous proposer une formule personnalisée.
Offrir un repas aux Allées est une idée qui fera toujours plaisir. Nous pouvons vous préparer un bon cadeau sur mesure à venir retirer sur place. Les bons cadeaux sont à payer et à récupérer au restaurant.
Venez nous rendre visite au 17 allée Gaston Phoebus à Saint-Justin pour une expérience culinaire inoubliable.
Photos
Contacts
17 Allée Gaston Phoebus, 40240 Saint-Justin, Landes, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
09:00 - 17:00
Jeudi:
19:30 - 21:00
Vendredi:
19:30 - 21:00
Samedi:
19:30 - 21:00
Dimanche:
09:00 - 17:00
Avis
"Nous recommandons ce restaurant pour sa qualité, son accueil et sa rapidité de service. Une efficacité remarquable. Se trouve proche d’un 3 étoiles, il n’en ai pas moins recommandable. Nous avons acheté un pastis fait maison, délicieusement moelleux. Nous y retournerons avec plaisir,"
"Je viens d'en sortir et j'en ai encore les étoiles aux yeux. Le porc était délicieux, le gras fond en bouche avec un peu de croustillant et pas trop saléce qui permet de profiter pleinement des saveurs du plat. De plus on garde le bon goût de porc sans qu'il y ai cette saveur prononcée typique de cette viande. Quant au dessert la touche final pour nous achever, légèreté et finesse pas trop sucrée juste assez pour apprécier toutes les saveurs du dessert. Petit point à améliorer, l'attente est un peu longue malgré tout ça vaut largement le coup. En bref ce restaurant c'est légèreté, finesse avec une pointe de gourmandise maîtriser et un service agréable. Merci je me suis régalée. Je reviendrai à coup sûr malgré les 2h de routes."
"Très joli lieu pour fêter un soir un anniversaire, le patio est agréable et calme. L accueil par 2 charmantes dames, le service est parfait. Et la cuisine a de quoi surprendre par le choix des mets proposés et la qualité qui y est apportée. En entrée nous avons apprécié le tartare de thon rouge et le poulpe grillé. Puis un ris de veau et un cochon de lait. Et pour terminer, un soufflé au Grand Marnier parfaitement équilibré et un chocolat maïs surprenant. La mignardise de fin de repas est offerte. Le prix est certes un peu élevé mais adapté au plaisir d une belle soirée."
"Une expérience parfaite ! De l'entrée au dessert en passant par le bar, tout était au top. Le lieu est moderne et la décoration est épurée. L'accueil est agréable. La cuisine est simple et très raffinée, responsable et le chef sont à l'écoute des besoins et préférences des clients. Plat végétarien sur mesure (encore merci) et un poulpe incroyable pour monsieur. Nous recommandons vivement ce lieu plein de vie et d'avenir !!"
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