Restaurant Les Fresques Le Vigier, 24240 Monestier, Dordogne
À propos
Le restaurant gastronomique Les Fresques, une étoile au Guide Michelin, vous invite à découvrir une cuisine raffinée et savoureuse, renouvelée au fil des saisons. Situé au cœur du Périgord, le chef Didier Casaguana, passionné par la qualité des produits et amoureux des saisons, met en avant les meilleurs ingrédients locaux pour offrir une gastronomie juste et délicate qui éveillera tous vos sens.
Depuis 20 ans, Didier Casaguana est le chef exécutif des cuisines du restaurant Les Fresques, et en 2014, il a décroché sa première étoile au Guide Michelin, qu'il conserve encore cette année pour une 9ème année consécutive. Les producteurs locaux sont également mis à l'honneur, avec leurs noms figurant sur les menus en clin d'œil du chef.
Dans un cadre unique, avec de magnifiques fresques de style Renaissance, une décoration chic et cosy, et une vue imprenable sur le lac, le restaurant Les Fresques vous invite à une représentation unique de l'univers culinaire des chefs Didier Casaguana et Frédéric Leclet. Laissez-vous guider par l'Esprit du Chef le temps d'une dégustation spéciale en 3, 5 ou 7 actes, servi pour l'ensemble des convives uniquement.
Les clients témoignent de la qualité exceptionnelle du service, des plats et des vins, ainsi que de la gentillesse et du professionnalisme du personnel. Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au restaurant Les Fresques, situé au 644 Route Lars Urban Petersson, Lieu-dit Le Vigier, 24240 Monestier, en France.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:30
Mardi:
19:00 - 21:30
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:00 - 21:30
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 13:30
Avis
"Une très belle découverte. Menu copieux et plats délicieux extrêmement bien exécutés avec des produits frais de saison, un vrai délice. Un moment de bonheur pour les yeux et les papilles. Du personnel charmant et très professionnel. Le chef a également fait le tour des tables, c'est appréciable. Tout était parfait tout simplement !"
"Déjeuner en famille sur la terrasse ombragée. Une équipe adorable pour rendre ce rendez vous des papilles …extraordinaire ! Nous reviendrons."
"Moment suspendu en duo dont je me souviendrai très longtemps. Nous avons choisi le menu surprise en 3 services du chef Didier Casaguana. Il faut faire confiance car c'est à l'aveugle. Etant assez compliquée, c'était un challenge pour moi, et finalement tout s'est bien passé. Beaucoup de découvertes, de surprises et de premières impressions gustatives. Le service a été impeccable, mention spéciale pour la bienveillance de Daniel ainsi qu'à notre sommelière. Le cadre était très agréable, surtout en arrivant pour la golden hour. ;)"
"Une trés belle salle merveilleusement décorée avec de noble matériaux. Un accueil délicat et avenant. Une merveilleuse cuisine gouteuse, nous garderons en mémoire notamment l huitre, le caviar, la pomme et le yaourt tout simplement magique. Merci également à l ensemble du personnel pour son professionnalisme et sa gentillesse tout au long du repas c etait parfait. A recommander sans modération."
"Je n'ai pas fait beaucoup d'étoilés, et je suis assez compliqué niveau goût, donc quand on m'a dit que ce serait un repas surprise j'ai eu un peu peur. Mais j'ai signalé ce que je n'apprécie pas et le chef a adapté le menu en 5 plats. Et c'est un sans faute. Je me suis régalé du début à la fin. Le service est parfait et on était dans une petite alcôve privée, l'endroit parfait pour un repas romantique. Et un petit armagnac de mon année de naissance pour terminer le repas...le top. On reviendra forcément un jour ou l'autre."
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