Restaurant Mets Mots 98 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux, Gironde

Bienvenue au Restaurant Mets Mots, situé au 98 rue Fondaudège à Bordeaux. Notre établissement est un lieu de restauration incontournable, offrant une cuisine française raffinée et savoureuse. Notre équipe, composée d'Alexandre, Paul, Gwendoline, Mathias et Mehdy, met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Au déjeuner, nous vous proposons un menu brasserie qui change toutes les semaines, avec un service rapide et efficace. Au dîner, prenez le temps de savourer un menu gastronomique qui change environ chaque mois et demi. Nous composons nos menus au gré des inspirations et des saisons, en mettant en valeur les produits locaux et de saison.

En salle, notre équipe se fait un plaisir de vous accueillir avec attention et bonne humeur. Notre sommelière, Ambre, vous accompagne dans le choix de vos vins parmi une sélection d'une centaine de références provenant de toute la France, principalement en Bio, Biodynamie, Nature et Demeter.

Nous accordons une grande importance à la durabilité et à la responsabilité environnementale. C'est pourquoi nous travaillons avec des producteurs locaux et des produits de qualité. Nous utilisons le service Les Détritivores pour la revalorisation des déchets verts en composte, nous privilégions les circuits courts dès que possible, et nous économisons du papier en utilisant des tickets électroniques.

En plus de notre restaurant, nous proposons également une gamme de sandwichs revisités et gourmands à base de produits frais et de saison, à emporter ou à déguster sur place. Venez nous rendre visite du lundi au vendredi dans notre lieu moderne aux couleurs douces et contrastantes.

Nous sommes fiers de travailler en partenariat avec des producteurs locaux, tels que La Serre O Délices à Biganos pour les herbes aromatiques, la boulangerie Antone à Bordeaux pour notre pain, et Noël, notre cueilleur de champignons du Médoc. Cette collaboration nous permet de livrer une cuisine responsable et de contribuer à une économie durable.

Venez découvrir notre univers et déguster nos délicieuses créations. Nous sommes impatients de vous accueillir au Restaurant Mets Mots, où la passion pour la gastronomie française se mêle à une démarche éco-responsable.