Restaurant gastronomique Château Les Merles 3 Chemin des Merles, 24520 Mouleydier, Dordogne

Le restaurant gastronomique Château Les Merles est un établissement chaleureux et accueillant, situé dans l'ancienne grange du château Les Merles, à quelques kilomètres à l'est de Bergerac, entre Sarlat et Bordeaux. Le chef Bas Holten propose une cuisine saisonnière, mettant en valeur les produits locaux pour offrir une expérience culinaire saine et innovante. Que ce soit dans la cour du château à la lueur des bougies ou à l'intérieur près de la grande cheminée, vous pourrez composer votre propre menu à la carte parmi un large choix d'entrées, de plats et de desserts, ou opter pour le menu du jour de 3 plats.

Cet hiver, le restaurant propose un délicieux menu à la truffe, composé de 7 plats, servi uniquement sur réservation les samedis suivants : 16, 23 et 30 décembre, 6 et 27 janvier, 3 et 10 février. Il est également possible de réserver un arrangement spécial comprenant le dîner spécial truffe, une nuit à l'hôtel et le petit-déjeuner à partir de 399,-€ pour 2 personnes.

Récompensé de 2 Toques et d'une note de 14/20, le restaurant offre une expérience culinaire de qualité, dans un cadre rare et magnifique, au cœur d'un château du XVIIe siècle. L'équilibre parfait est recherché, que ce soit dans l'assiette ou dans l'accueil des convives. Les créations innovantes, les produits locaux et les saveurs pures sont au cœur de la philosophie du restaurant.

Le restaurant gastronomique Les Merles est ouvert toute la semaine pour le déjeuner de 12h00 à 13h30, et du mercredi au dimanche pour le dîner de 19h00 à 21h30. Pour ceux en quête du cadeau idéal, des offres d'emploi au Château Les Merles sont également disponibles. L'établissement est également un lieu idéal pour passer la nuit, se reposer, se relaxer, organiser des repas, des fêtes ou des réunions dans un cadre extraordinaire.

Bienvenue au Château Les Merles en Dordogne, un endroit où la qualité et l'hospitalité sont primordiales. N'hésitez pas à partager vos impressions avec nous sur Tripadvisor et à nous rejoindre pour une expérience culinaire inoubliable.