L'Envers du Décor 11 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion, Gironde
À propos
Bienvenue à L'Envers du Décor, un établissement emblématique situé au cœur du village de Saint-Émilion, au 11 rue du Clocher. En tant que premier bar à vins historique de Saint-Émilion, L'Envers du Décor a été fondé en 1987 par François des Ligneris et repris en février 2017 par la famille Perse, propriétaire du prestigieux Château Pavie et de l'Hôtel de Pavie.
Bien que le restaurant soit actuellement fermé, nous serons ravis de vous accueillir à nouveau à partir du 14 février pour la réouverture. Notre équipe vous attend pour vous faire découvrir une cuisine du marché savoureuse, dans un cadre atypique et chaleureux. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, nous sommes ouverts 7 jours sur 7.
L'Envers du Décor est devenu l'adresse incontournable du village de Saint-Émilion. Profitez du calme de notre jardin pour une pause gourmande, à l'abri de l'agitation du village. Notre terrasse ombragée, située à l'arrière de la salle de restaurant, est accolée aux murs de l'Église Collégiale, offrant ainsi un cadre privilégié et préservé.
La famille Perse, propriétaire de Château Pavie, a peu à peu développé un écosystème guidé par l'amour du beau et de l'exceptionnel. Les vins de renom, tels que Château Pavie, Monbousquet, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte, Clos Lunelles et Esprit de Pavie, ainsi que l'huile d'olive La Clusière en AOP les Baux-de-Provence et le Miel de Pavie issu des ruches de la propriété, partagent la même exigence de qualité et le même soin apporté à la terre et à ceux qui y travaillent.
Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau à L'Envers du Décor pour vous faire vivre une expérience gastronomique et œnologique inoubliable. A bientôt à Saint-Émilion !
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
19:00 - 21:00
Avis
"Nous avons bien aimé notre expérience à l'envers du décor. Les repas étaient absolument délicieux et notre agencement de vin par le sommelier étaient excellent. Nous sommes arrivés sans réservation et avons quand même pu obtenir une table, ce qui était bien apprécié. Le service était très bien, et les serveurs avaient l'air de commencer leur emploi, donc c'est un peu normal qu'il y aura quelques ajustements à faire, malgré qu'ils étaient très bien dans leur exécution. L'atmosphère était bien, mais bien occupée. En tout et partout, une très bonne adresse!"
"On y a déjeuné hier midi avec 2 amis, leurs 2 bébés et... notre bébé. Le patron s'est un peu décomposé lorsqu'il a vu la poussette double (j'avais réservé heureusement) mais, il a réussi à nous trouver la place idéale... Que dire sinon ? Belle salle, ambiance trés sympa, service trés sympa et excellents plats... La salade printanière est excellente, le tartare de bœuf est excellent et l'assiette de fromages...oh mon dieu ! On a pris un vin de Saint-Emilion (obligé). On a hésité à prendre le Pétrus à 3800€, lol ! Alors oui, on n'y mange pas pour 40€ par personne mais la qualité est là ! C'est sûr on reviendra pour la 4ème fois !"
"Salle climatisée ou terasse. Malgré le flot de touriste à St Emilion, le service est aux petits soins ++, la nourriture délicieuse. La carte des vins gigantesque. Franchement n’hésitez pas."
"Pour résumer, un accueil très froid et un service qui n'est pas en reste, les plats étaient bon mais pas transcendants malgré les prix pratiqués. Seulement le foie de veau et le soufflé au grand marnier en dessert étaient excellents. Le service fut plus détendu vers la fin mais bon, passer la majorité du repas avec des serveurs froids et pas souriants n'est pas le plus agréable. Après 3minutes d'attente à l'entrée du restaurant et toujours aucun "bonjour" venant de la part du personnel alors même que ceux ci nous avaient vu, nous sommes reçu par une personne froide qui s'enquiert de notre nom pour la réservation et nous envoie vers un coin du restaurant sans même nous accompagner jusqu'à notre table, mais en nous gratifiant d'un "la bas" pour nous indiquer notre table... Après cet accueil des plus froid, nous avons quand même apprécié le repas. Le foie gras était de bonne qualité mais passable en goût, le foie de veau était excellent et le suprême de poulet était tout a fait commun (viande un peu trop sèche, sauce et légumes plutôt bons). La carte des vins était très bien fournie mais peu accessible à tous financièrement. Pour clôturer le repas le soufflé au grand marnier était délicieux."
"Le restaurateur et son équipe sont aux petits soins de ses clients. L'ambiance est très agréable, surtout cet été dans l'espace de repas extérieur, au calme et à l'ombre de grands parasols. Les plats sont délicieux, raffinés et copieux. Les desserts sont parfaits. Ayant pris plats et desserts, avec un bon verre de vin, du Saint Emilion... localisation oblige, le déjeuner fut excellent."
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