Boulangerie et Bistro Koto 35 rue de la Mairie, 16300 Guimps, Charente

"J’ai découvert le talent de Miguel lors d’un séjour de yoga dans la région. On sent l’expertise et l’amour dans les plats confectionnés. Led produits sont d’excellentes qualités, avec du goût et une belle présentation. Miguel sait aussi s’adapter aux demandes végétariennes / lactose free / gluten free. Je recommande à 100% ! C’est rare de trouver autant de savoir faire surtout à la campagne comme ça."

"Un pain à l'ancienne excellent, pétri à la main, aux céréales anciennes et à la fermentation longue. 2x moins cher qu'en magasin bio et d'une qualité supérieure. On a également testé le bistrot, comment faire autrement lorsqu'on connaît le Chef et son parcours incroyable à travers le monde et les restaurants étoilés. Une belle rencontre, des produits exceptionnels, un soin apporté au choix des producteurs, un savoir-faire immense en cuisine... Les mots ne suffisent pas. En plus, un super rapport qualité prix. 42€ à 2 pour apéritif, plat, vin, dessert, café. En partant n'oubliez pas de prendre quelques cookies à emporter. Merci à Miguel et son épouse pour ce moment."

"Nous connaissions déjà le côté boulangerie où l'on peut trouver du pain et des sucreries délicieux mais ce midi, nous avons été conquis par le bistrot koto. Une cuisine raffinée et gourmande, le tout à un prix plus que raisonnable. Nous sommes ravis d'avoir un tel bistrot dans le village !"

"Excellent bistrot qui se rapproche fortement d'un restaurant gastronomique ! Les prix sont très doux, l'accueil très sympathique et tout est bon de l'entrée au dessert. Je recommande très vivement!"