Le restaurant de la Ferme de Magné 1 Rte de Marennes, 17250 Sainte-Gemme, Charente-Maritime

Bienvenue au restaurant de la Ferme de Magné, situé à Sainte-Gemme sur la route de Marennes. Notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes gastronomiques. Nous sommes fiers de vous accueillir dans nos 4 restaurants à thèmes, tous situés sur le site de la Ferme de Magné.

L’Étable Gourmande vous invite à découvrir sa nouvelle carte d’automne, mettant en avant une palette de produits du terroir alliée aux techniques d’une cuisine d’antan revisitée. Le chef met en avant son travail artistique, sa générosité et son talent, pour offrir des plats équilibrés et savoureux. Au feu de bois et à la broche, nos incontournables tels que la noix de gigot fumé au foin et le suprême de poulet noir fermier farci aux cèpes raviront vos papilles. De même que la fricassée de cagouilles à la charentaise et la poêlée d’anguilles en persillade accompagnée de son écrasé de pommes de terre bio à l’huile vierge et coriandre. Chez l’ami Franz, la gastronomie alsacienne regorge de spécialités toutes plus délicieuses des unes que les autres. D’octobre à Mars, venez découvrir notre restaurant dans un cadre authentique. À la carte: choucroute royale et poissons, baeckeoffe, gratin de munster et bien d’autres plats! Nous organisons également des soirées à thème sur réservation (méchouis, éclades, paëllas…) et des repas de groupe de 20 à 100 personnes.

Le Chay, notre restaurant situé sur la plage de Royan, est une véritable pause gourmande en tête à tête avec l’océan. Surplombant la plage du Chay, ce restaurant est un véritable art de vivre avec l’océan pour décor. Pour le déjeuner, vous pourrez déguster un menu retour de plage ou choisir parmi les plats de la carte, tous préparés avec des produits locaux, frais et de saison. Le bar à huîtres vous invite à découvrir des terroirs différents avec un véritable engagement qualité des ostréiculteurs. Pour le dîner, vous pourrez savourer des plats océaniques en terrasse ou dans notre restaurant panoramique, mettant la part belle aux poissons et viandes grillées.

Nous vous invitons à venir découvrir nos restaurants, à la Ferme de Magné et sur la plage de Royan, pour une expérience gastronomique inoubliable. Plus d’informations et réservations disponibles sur nos sites web dédiés.